ทำมันบดใช้เครื่องแบบไหนคะ

กลับบ้านที่ต่างจังหวัดมา ได้กล้วยหอมมาหลายหวีกินไม่ทันเลย เอามาทำแพนเค้กดูครับ ส่วนผสม 1.กล้วยหอมบดละเอียด 2.5 ลูก 2.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 0.5 ถ้วยตวง 3.ไข่ไก่ 3 ฟอง 4.หน้าตาลหญ้าหวาน 0.5 ช้อนโต๊ะ ว

อากาศเย็นๆนิดหน่อยค่ะ เลยทำโจ๊กกินแล้วไปซื้อปาท่องโก๋มากินคู่กัน กัมบอลทำโจ๊กแบบง่ายๆ ต้มปลายข้าวผสมข้าวเหนียว ปลายข้าวซื้อมาโลละ 15 บาท ปลายข้าว 1 ถ้วย ข้าวเหนียวครึ่งถ้วย ต้มโจ๊กแบบง่ายๆ พอข้าวเริ่ม

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำหม้อแกงเผือกค่ะ -กะทิ 1000 กรัม -เผือก 700 กรัม ชั่งก่อนนึ่ง -น้ำตาลโตนด 250 กรัม -น้ำตาลอ้อยผสมน้ำตาลมะพร้าว 250 กนัม -ใบเตย 10 ใบ -ไข่เป็ด 10 ฟอง -เกลือ ปลายช้อน นิดเดียว

ทำเป็นอิตาเลี่ยนบัตเตอร์ครีมค่ะ ใช้เนยแท้ในการทำ ตอนตีเสร็จครีมฟูเนียนดีค่ะ ลองทั้งสีเจล สีน้ำแล้ว สีเป็นจุดๆแบบนี้ค่ะ เกิดจากอะไร แก้ยังไงหรอคะ ??

สำหรับเพื่อนๆที่แพ้ผงฟูและสารเสริมวันนี้มีวิธีทำเค้กมันม่วงหน้านิ่มสูตรนึ่ง  โดยไม่ใช้ผงฟูและสารเสริมมากฝากค่ะ ทำออกมาเนื้อนุ่มค่ะ หลังนึ่งตัวเค้กจะแฟบลงมาหน่อยนะคะ ส่วนสีขนมใช้วิธีกลับด้านค่ะลอง

ที่มาของสูตร เริ่มจากที่เราควบคุมอาหารการกิน แล้วแกินแป้งไม่พอ เลยคิดจะทำการเค้กไว้กินแทน ถ้าจะได้กินง่ายๆแล้วได้ประโยชน์ด้วย ส่วนผสม 1.ข้าวโอ๊ตปั่นละเอียด 70 กรัม 2.ไข่ไก่ 2 ฟอง 3.งาดำปั่นละเอียด