กินผักสด อันตรายจริงเหรอ

ไปอ่านเจอบทความในเว็บ อันนึง บอกว่า กินผักสดๆบางชนิดก็เป็นอันตราย
เช่น กะหล่ำปี ผักกาดขาว ถั่วงอก ถั่วฝักยาว ส่วนตัวชอบไปกินขนมจีน แล้วใส่ผักสดๆ
พวกนี้ตลอดเลย เยอะด้วยก็มันอร่อยแล้วเข้ากันได้ดี แบบนี้กินเยอะๆก็ไม่ดีน่ะสิ