อยากซื้อปลาแซลม่อนเป็นตัว เอามาแล่เอง ซื้อจากที่ไหนได้บ้างครับถูกๆ

ลงรูปไม่ได้ครับ ลองนึกภาพที่ใส่กล่องพลาสติก มีโชยุกับวาซาบิซองใส่ไปในนั้นอะครับ สงสัยว่าทำไมเค้าทำได้ถูกจัง ถูกกว่าท็อปส์ แมคโคร โลตัส

สอบถามค่ะพอดีไปซื้อแซลม่อนที่Makroประมาณว่า4โมงกว่าๆครั้งนี้รู้สึกแซลม่อนแต่ละถุงมันมีน้ำเยอะมากละก็เลอะถุงไปหมดแต่ก็ไม่ได้อะไรคิดว่าเลอะเฉยๆ ถึงบ้านก็รีบแช่ตู่เย็นเลยพอเอามาหั่นปุ๊ป เนื้อแซลม่อนยุ่ยล

คือเรามีเพื่อนขายปลาแซลมอน  แต่เขาขายเป็นตัว เป็นชิ้นฟินเลย์ เราอยากได้คนแล่ปลาแซลม่อนแบบซาซิมิ  แต่ทีนี่เราไม่รู้ว่าจะมีคนรับจ้างแล่ไหม   แล้วถ้ามีเค้าคิดค่าแล่ ยังไงค่ะ ใครทรา

เราเปิดร้านอาหาร มีลูกน้องทั้งหมด 8 คน มีอยู่ช่วงหนึ่งกุ๊กในครัวเริ่มสงใสว่ามี วัตถุดิบ หายไป แต่ไม่เยอะ เราก็เลยคิดว่า อาจจะหลงลืมกันรึป่าว ก็ไม่ได้ทำอะไรต่อ (เรามีกล้องในครัวแต่เสียเลยไม่ได้เปลี่ยน)

ชูชิคำละ 20 บาทใช้แซลม่อน ประมาณ 25g (ถามร้านมา) ผมลองมาคิดดู ถ้าใช้แซลม่อน 100g ได้ซูชิ 4 คำในราคา 80 บาท ปลาตกขีดละ 80 (ราคานี้ไม่รวมข้าว ฯลฯ ถ้ารวมถูกกว่านี้) แต่ราคาซาชิมิ 100g ราคา 150 บาท 200g

พอดีว่าจะเปิดร้านซูชิค่ะ ก็เลยอยากได้บริษัทหรือร้านค้าสำหรับขายส่งค่ะ ใช้วันนึงเป็นตันเลยค่ะ พวกแซลม่อน ปลาอาจิ อูนิ ทำนองนี้ค่ะ อยากได้ทุกชนิดเลย

สืบเนื่องจากเห็น feed fb ในกลุ่มๆ หนึ่งเค้าคุยกันเรื่องปลาแซลมอนใดๆ จากห้างค้าส่ง M แล้วอยู่ๆ ก็สงสัย ว่าคนที่ทำงานในแผนกอาหารทะเล เค้าจะได้รับค่าตอบแทนมากกว่าแผนกอื่นๆ ที่เป็นอาหารสดเหมือนกันไหมคะ??