การจัดการร้านกาแฟ อินทรานิน

สงสัยนะครับตั้งแต่มีการปรับเปลี่ยนฝ่ายบริหารการจัดการใหม่ มีส่วนที่เปลี่ยนแปลงหลายอย่าง โปรโมชั่นเมื่อเปรียบเทียบกับปีที่ก่อนลดลงอย่างเห็นได้ชัดเจน และแน่นอนอย่างนึงว่าแผนการตลาดกับโฆษณาสู้กับ Amazon cafe  ซึ่งเป็นร้านกาแฟ่ในปั๊มน้ำมันเหมือนกัน และการบริหารงานภายในน่าจะมีปัญหาในส่วนนึงเพราะโดยปกติการบริการของร้านกาแฟจำเป็นต้องใช้พนักงาน 2-3 คน เพื่อรับออเดอร์และชงกาแฟ แต่บางสาขาของ Intranin ใช้พนักงานเพียงคนเดียวทำแทบทุกอย่าง และค่าแรงงานกับสวัสดิการคิดว่าจะปกติทั่วไป จึงอาจจะไม่สร้างแรงจูงใจสำหรับพนักงานที่จะเข้ามาสมัครใหม่และสนับสนุนพนักงานเก่าได้  ที่ปัจจุบันร้านกาแฟยังมีลูกค้าเพราะส่วนนึงรสชาติกาแฟยังคงถูกปากคอกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์้วย่โปรโมชั่นที่เบาบางและการบริหารการจัดการภายในองค์กร ในไม่ช้า Intranin จะสู้คู่แข่งได้หรือไม่คงจะติดตามกันต่อไป

และผมเองยังคงรักรสชาติและเอกลักษณ์ใน Intranin ยังหวังนะครับ จะคงมีการปรับปรุงและสนับสนุนนะครับ