ทำไมต้องเรียกส้มตำด้วยคับ ทั้งๆที่ใช้มะละกอมาตำ แล้วบางคนก็เรียกตำส้ม งงไปหมดช่วยด้วยคับ

วันนี้เกิดขยันขึ้นมาเลยตำส้มตำ ถ่ายการตำส้มตำด้วย คงเพราะไม่ได้ทำแบบนี้มานานแล้ว ก็เลยคิดถึง ต้มมะละกอหลังห้องลูกดกมาก เป็นต้นที่เคยหักเพราะรับน้ำหนักลูกมะละกอไม่ไหว...แต่ฝนไม่ได้เอามะละกอ ต้นนี้มา

ช่วงนี้มีการจัดอันดับอาหารโลก ส้มตำของไทยมีชื่อโผล่เข้าไปติดอันดับเป็นอาหารที่ดีที่สุดแซงหน้าตำหมากหุ่งของลาวและบ็อกละห่องของเขมร  ทำให้เกิดการโต้เถียงกันในโลกโซเชี่ยลเถียงกันว่าใครเป็นเจ้าตำรับส

เที่ยงนี้ตำส้มตำทานกับเพื่อนค่ะ จากที่ห่างหายจากส้มตำมาได้ 1 สัปดาห์ วันนี้เลยจัดกับเพื่อนๆๆ เส้นมะละกอขี้เหร่ๆๆนี้ เป็นฝีมือเราเอง เราสับมะละกอไม่สวยค่ะ ไม่ว่ากี่ปี การสับมะลอกอไม่ได้เรื่องเลย 555...

คนจีนทำสวน ‘มะละกอ’ ขายก่อน แล้ว ‘ลาว’ ที่ถูกกวาดต้อนมาอยู่กรุงเทพฯ ปรุงกิน กลุ่มชนลาว-ไทยสองฝั่งโขงมีคำเรียกวิธีปรุงอาหารชนิดหนึ่งว่า “ตำส้ม” มีรสเปรี้ยวนำ เพราะ

เมื่อวานนี้หนอนฯรบกวนเพื่อนให้ขับรถพาไปธุระหน่อย ก็ขอเลี้ยงมื้อกลางวันและกาแฟตอนบ่ายเป็นการตอบแทนค่ะ มื้อกลางวันหนอนฯอยากกินส้มตำ ก็ชวนไปลองร้านใหม่ที่ไม่เคยไป อยู่แถวบางกรวย,นนทบุรี ร้านตกแต่งสวย

มะละกอที่ใช้ตำส้มตำแล้วอร่อยเหมือนที่ร้านเขาตำ เขาใช้มะละกอพันธุ์อะไรคะ

ตำส่มโคราช หรือส้มตำโคราช เมนูชูอาหารถิ่นนครราชสีมาที่ได้รับคัดเลือกปี 2568 คือส้มตำรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างตำไทยและตำลาว โดยมีจุดเด่นคือการใส่ปลาป่น ขิงแก่ ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง&n