ขาหมูที่ทำขายในเมืองไทย มีเจ้าไหนใส่ขิง???

ดูคนจีนทำ ต้นฉบับขาหมูของจีนแท้ๆ ใส่ขิงกันแทบทุกคน
ผมเคยลองทำ ต้ม 1 ขา ใส่ขิงไปครึ่งหัว รสชาติไม่ได้เรื่องเลย 555
ของไทยๆเราเคยดูคลิปของขาหมูเมืองทอง ที่ไตรภพ เอามา รายการครัวคุณต๋อย เปิดสูตรหมดเปลือก ก็ไม่ใส่ขิง