Liquid-Liquid Extraction ของดอง

สงสัยหลักการทำงานของ pH meter ครับ หามาเจอว่าใช้การหาความต่างศักย์ แล้วก็แปะสมการเนิร์สมา แต่ผมสงสัยนะครับ ปกติเวลาคิด pH แบบมัธยมๆ มันจะได้ pH = -log แต่ทีนี้ไอสมการเนิร์สเนี่ย มันไม่มีเรื่องความเข้ม

จากหัวข้อ อยากสอบถามผู้รู้หน่อยครับ ว่า ถ้าเรานำสารที่เป็นกรดมากๆมาผสมกับเบสแก่ สารที่เป็นกรดมากๆนั้นยังคงมีสมบัติสารเช่นเดิมเปลี่ยนแค่ค่าpHหรือว่า เปลี่ยนเป็นสารใหม่ครับ

จากความเข้าใจของผมคือ การทำไข่เยี่ยมม้านั้นคือการนำไข่ดองไว้ในน้ำที่มีความเป็นเบสสูงใช่มั้ยครับ คำถามคือ 1.หากผมแช่ไข่ไก่ลงในน้ำที่ผสมเกลือและขี้เถ้าที่เกิดจากการเผาถ่าน(ขี้เถ้าสีขาวไม่ใช่ขี้เถ้าแกลบด

โจทย์คือ H2O มีpH =4 1mol ต้องเติม KOH กี่โมล จึงจะทำให้pH ของสารผสม เป็น 8 ขอวิธีคิดด้วยนะครับ ขอบคุณครับ

วิธีต้มหมูให้นุ่มละลายในปาก ไม่แข็งกระด้าง ปัญหาที่หลายคนพบคือการพยายามต้มหมูให้นุ่มแต่กลับได้เนื้อที่แข็งกระด้าง เคี้ยวยาก ความจริงแล้วเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่ “อุณหภูมิ” และ “เวลา&rdqu