Liquid-Liquid Extraction ของดอง

รบกวนสอบถามการเตรียมสารละลาย 50mM phosphate buffer solution 10X, pH 7 เตรียมอย่างไรคะ แลวถ้าเราอยากปรับ pH ในระดับอื่น จำเป็นไหมที่ต้องใช้คู่กรดคู่เบสของมันน่ะค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

จากความเข้าใจของผมคือ การทำไข่เยี่ยมม้านั้นคือการนำไข่ดองไว้ในน้ำที่มีความเป็นเบสสูงใช่มั้ยครับ คำถามคือ 1.หากผมแช่ไข่ไก่ลงในน้ำที่ผสมเกลือและขี้เถ้าที่เกิดจากการเผาถ่าน(ขี้เถ้าสีขาวไม่ใช่ขี้เถ้าแกลบด

สงสัยหลักการทำงานของ pH meter ครับ หามาเจอว่าใช้การหาความต่างศักย์ แล้วก็แปะสมการเนิร์สมา แต่ผมสงสัยนะครับ ปกติเวลาคิด pH แบบมัธยมๆ มันจะได้ pH = -log แต่ทีนี้ไอสมการเนิร์สเนี่ย มันไม่มีเรื่องความเข้ม

โดยปกติเวลาเราปรับก็จะปรับด้วย NaOH ไม่ก็ HCl แต่ก็มีเพื่อนบอกว่าให้ปรับด้วยคู่กรดคู่เบสของ buffer เลยสงสัยว่าที่ถูกต้องจริงๆคือปรับยังไงกันแน่ค่ะ

แค่สงสัยเฉยๆค่ะ เพราะเรียนเรื่องกรดเบสมา เห็น pH ในกระเพาะมันประมาณ 1.5 ถึง 3.5 แถมสร้างกรดเรื่อยๆด้วยเพื่อเข้าสู่ภาวะสมดุลของร่างกาย ก็เลยงงๆว่า ดื่มน้ำด่างเข้าไปมันจะช่วยอะไรคะ ลงกระเพาะไป ความเป็นด

พี่คะใครพอจะมีเฉลยข้อสอบสามัญเคมีเรื่องกรด-เบสปี2559บ้างคะ หนูหายังไงก็หาไม่เจอค่ะ