ช่วยแนะนำด้วยค่ะ เบเกอรี่

ส่วนใหญ่ใช้วิปครีม dairy หรือ non dairy อะครับ แบบไหนดีครับ ช่วยยกตัวอย่างยี่ห้อหน่อยครับ ที่ใช้กันบ่อยๆ

สงสัยว่าถ้าเราเทผสมตัว non dairy กับ dairy แล้วตีพร้อมกันให้ขึ้นฟู เพื่อเพิ่มความคงตัวของครีมมันจะโอเคไหมคะ นอกเหนือจากการใช้เจลาตินผสมใน dairy whipped cream เพราะชอบรสแบบครีมสด แต่ต้องเดินทางอยากจะย

คือลองมา2ยี่ห้อแล้วหวานขึ้นตาเลยค่ะ​ ปาดเค้กก็ยังหวานเกินไป​ ต้องการให้ครีมอยู่ตัวในอากาศบ้านเราค่ะ​ เคยเติมเจลาตินกับวิปแท้ก็ไปไม่รอดอยู่ดีในอากาศร้อน​ เลยอยากลองใช้วิปnon dairyแบบจืดแทนค่ะ​ แนะนำทีน

ปกติใช้แค่ anchor แต่รู้สึกว่ามันจะไม่ non dairy อยากได้แบบ non dairy รบกวนช่วยแนะนำหน่อยคะ

สอบถามเพื่อนๆ หน่อยครับ พอดีเพิ่งซื้อกาต้มน้ำร้อนมาใช้ได้แป๊บเดียวเองก็พังซะแล้วบางตัวก็มีสนิมเกาะ ใครพอจะมีกาต้มน้ำไฟฟ้ายี่ห้อไหนรุ่นไหนแนะนำบ้างไหมครับขอแบบทนๆ ไม่เป็นสนิมง่าย ใช้ยาวๆ คุ้มราคา รบกวน

พอดีทำขายอยู่ค่ะ เลยอยากเลือกสิ่งดีๆให้ลูกค้า

ช่วยแนะนำ ถุงมือทนร้อน แบบใช้หยิบจับอาหารร้อน ในกะทะในเตาอบ ปิ้งย่าง แบบที่ไม่เป็นอันตราย food grade ด้วย เห็นใช้ในร้านอาหาร ส่วนใหญ่ ซื้อที่ไหน ยี่ห้ออะไร ช่วยแนะนำหน่อยครับ

เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ตอนนี้ใช้   rich gold มันหวานมากเลย ทำมูสทำไอศครีม ไม่ใส่น้ำตาลยังหวานเลย เราเป็นคนไม่ทานหวานอยู่แล้ว แต่ชอบทานขนมค่ะ มีตัวไหนที่จืดเลยหรือไม่หวานมากแแนะนำมั้ยคะ แล้วก็เห