ช่วยแนะนำด้วยค่ะ เบเกอรี่

ส่วนใหญ่ใช้วิปครีม dairy หรือ non dairy อะครับ แบบไหนดีครับ ช่วยยกตัวอย่างยี่ห้อหน่อยครับ ที่ใช้กันบ่อยๆ

สงสัยว่าถ้าเราเทผสมตัว non dairy กับ dairy แล้วตีพร้อมกันให้ขึ้นฟู เพื่อเพิ่มความคงตัวของครีมมันจะโอเคไหมคะ นอกเหนือจากการใช้เจลาตินผสมใน dairy whipped cream เพราะชอบรสแบบครีมสด แต่ต้องเดินทางอยากจะย

คือลองมา2ยี่ห้อแล้วหวานขึ้นตาเลยค่ะ​ ปาดเค้กก็ยังหวานเกินไป​ ต้องการให้ครีมอยู่ตัวในอากาศบ้านเราค่ะ​ เคยเติมเจลาตินกับวิปแท้ก็ไปไม่รอดอยู่ดีในอากาศร้อน​ เลยอยากลองใช้วิปnon dairyแบบจืดแทนค่ะ​ แนะนำทีน

ปกติใช้แค่ anchor แต่รู้สึกว่ามันจะไม่ non dairy อยากได้แบบ non dairy รบกวนช่วยแนะนำหน่อยคะ

ถามอุปกรณ์เบเกอรี่หน่อยครับ ถ้วยเล็กๆ หน่อยครับ ถ้วยอลูมิเนียม กับ ถ้วยที่เคลือบเทฟล่อนกันติด อย่างไหนดีกว่ากัน  ความทนทาน ทนความร้อนสูง และไม่เปนพิษในอาหาร รู้แต่ว่า ถ้วยเทฟล่อนมันดีที่กันอาหารต

สวัสดีค่ะ กำลังตัดสินใจเลือกซื้อเตาอบบิ้วอิน เน้นทำขนมเบเกอรี่เป็นหลัก ใช้งานบ่อย แต่ไม่รู้จะเลือกยี่ห้อไหนดี ที่มีหน้าจอดิจิตอล ในราคาไม่เกิน18,000 จขกท.มองไว้3ยี่ห้อในรุ่นราคาใกล้เคียงกัน Hefele,T

ตามหัวข้อเลยค่ะ เรากะว่าจะทำเครปเค้กทานเอง อยากให้เพื่อนๆที่เคยทำช่วยแนะนำหน่อยว่าเคยใช้วิปเครปแบบไหนทำกัน แบบnon dairy หรือ แบบdairy ยังไงช่วยแนะนำยี่ห้อด้วยนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

เกริ่นก่อนนะคะ เพิ่งไปเรียนทำคุ้กกี้กับขนมเค้กมาสัปดาห์ก่อน ตกหลุมรักการทำเบอรี่เลยค่ะ555 เลยว่าจะซื้ออุปกรณ์ทำเบเกอรี่มาติดบ้านไว้ เป็นกิจกรรมยามว่าง ทำให้เพื่อน/ครอบครัวค่ะ อยากให้ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

อยากจะลองทำขนมเบเกอรี่ดู...คราวนี้ก็เลยไปดูข้อมูลเกี่ยวกับเตาอบ ส่วนมากจะแนะนำให้ซื้อยี่ห้อนี้คือยี่ห้อ house worth แต่คราวนี้มันก็จะมีหลายรุ่นใช่ไหมคะ มันก็จะต้องมีรุ่นที่แบบถึก ทน ยอดนิยม เราก็เลยอย