ก่อนอื่นต้องบอกก่อนนะครับว่าผมเป็นคนไม่กินผักทุกอย่าง แม่เคยบังคับให้กินตอนเด็กแต่ไม่ชอบเพราะมันขมและจะอาเจียนออกมา
ผมเลยฝังใจว่ามันขมมาโดยตลอด เจอผักที่ไรก็จะยี้ เขี่ยออก หรือถ้าจะลองกินคือกินเข้าไปแล้วรับรู้ว่ามันขมแล้วก็จะกลืน หรือเคี้ยวนานๆให้มันหายรสชาดไป
ผมไม่เคยทำกับข้าวกินเลย ซื้อตลอด พอสั่งกับข้าวก็ไม่เอาผัก ได้ผักมาก็จะเขี่ยทิ้งหรือไม่กิน เกลียดมากคือ ถั่วฝักยาว คะน้า ถั่วงอก มะเขือพวง มะเขือเปราะ มะระ ประมาณนี้
แต่หลังๆผมเริ่มใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อยากลองกินผักบ้าง เพราะตัวเองมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย และกลัวเป็นมะเร็งลำไส้มาก เวลาแม่ทำกับข้าวเช่น ต้มจืดกะหล่ำปลี ผักกาดขาว หรือพวกผัดผักบุ้ง ผมก็พยายามจะกินมัน ก็ฝืนกินบ้างไม่ฝืนบ้าง
บ้างครั้งก็ไม่ฝืนเพราะมันไม่มีรสชาดขมเลย เห้ย!! งงดิ ทำไมมันไม่ขมว่ะ เพราะอะไร ทำไมบางครั้งขม บางครั้งไม่ขม
วันนี้เลยตัดสินใจเอาว่ะ จะลองกินคะน้าดู เลยเดินไป supermarket ไปเจอคะน้า 1 ห่อ เขียนว่า ยอดผักคะน้าปลอดสารพิษ 15 บาทเอง โอ้ว อะไรมันจะถูกมากเช่นนี้ เลยตัดสินใจคิดกับตัวเองอยู่ว่า แกจะกินหรอ กินได้หรอ จะกินจริงๆนะ เดินกำถุงผักคะน้าตรงไปคิดเงิน
กลับมาเด็ดผักเอาล้างน้ำ ขี้เกียจต้ม เอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ออกมาแบบเขียวอี๋เลย มีน้ำด้วย กลิ่นผักเหม็นเขียวอ่อนๆ เหมือนที่เคยเกลียด คิดอยู่ว่าจะกินดีมั้ย เอาว่ะเป็นไงเป็นกัน เอาข้าวโอ๊ตเทใส่ลงไป ใส้น้ำ เข้าเวฟอีก 3 นาที เอาออกมาใส่ซีอิ้วนิดนึง นั่งทำใจประมาณ 5 นาที ลองซดน้ำไปก่อนพลางๆ
ตัดสินใจกินก็ได้ว่ะ กินเข้าไปคำแรก เห้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย!! ไม่ขม
ไม่ขมเลย เห้ยๆๆๆๆๆ อะไรทำไมไม่ขม texture เหมือนกินผักที่เคยกินเหมือนผักบุ้งแต่ไม่ขม อะไรว่ะ กินจนหมดเลยทีนี้
ดีใจมากที่ผักคะน้าไม่ขมแล้ว เลยคิดว่าเพราะอะไรว่ะทำไมไม่ขม เอาซองขึ้นมาอ่านอีกที ทำไมว่ะ งง ดูไปดูมาสะดุดกับคำว่าปลอดสารพิษ หรือเพราะว่าสิ่งนี้
ผักที่ผมไม่เคยชอบกิน ที่แม่ซื้อมาจากตลาดทำกับข้าวให้กิน ยังไงก็ไม่กินเพราะมันขม มาวันนี้ไม่ขมแล้ว เพราะมันปลอดสารพิษใช่มั้ยครับและไม่มียาฆ่าแมลง อย่างนี้ผมเข้าใจถูกมั้ยครับ
ผมยังไม่ได้ลองกับผักอื่นๆ แต่ตอนนี้ผมกินผักคะน้าได้ เห้ย แปลกใจมาก แต่ก็รู้สึกดีมากๆที่กินได้ เพราะผมจะได้กินผักได้มากขึ้น และอยากจะมีสุขภาพที่ดีเหมือนคนอื่นๆเขาบ้าง
ขอบคุณครับผม
ผมเข้าใจผิดเกี่ยว "ผัก" มาโดยตลอด (หรือเปล่า)
ผมเลยฝังใจว่ามันขมมาโดยตลอด เจอผักที่ไรก็จะยี้ เขี่ยออก หรือถ้าจะลองกินคือกินเข้าไปแล้วรับรู้ว่ามันขมแล้วก็จะกลืน หรือเคี้ยวนานๆให้มันหายรสชาดไป
ผมไม่เคยทำกับข้าวกินเลย ซื้อตลอด พอสั่งกับข้าวก็ไม่เอาผัก ได้ผักมาก็จะเขี่ยทิ้งหรือไม่กิน เกลียดมากคือ ถั่วฝักยาว คะน้า ถั่วงอก มะเขือพวง มะเขือเปราะ มะระ ประมาณนี้
แต่หลังๆผมเริ่มใส่ใจสุขภาพมากขึ้น อยากลองกินผักบ้าง เพราะตัวเองมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย และกลัวเป็นมะเร็งลำไส้มาก เวลาแม่ทำกับข้าวเช่น ต้มจืดกะหล่ำปลี ผักกาดขาว หรือพวกผัดผักบุ้ง ผมก็พยายามจะกินมัน ก็ฝืนกินบ้างไม่ฝืนบ้าง
บ้างครั้งก็ไม่ฝืนเพราะมันไม่มีรสชาดขมเลย เห้ย!! งงดิ ทำไมมันไม่ขมว่ะ เพราะอะไร ทำไมบางครั้งขม บางครั้งไม่ขม
วันนี้เลยตัดสินใจเอาว่ะ จะลองกินคะน้าดู เลยเดินไป supermarket ไปเจอคะน้า 1 ห่อ เขียนว่า ยอดผักคะน้าปลอดสารพิษ 15 บาทเอง โอ้ว อะไรมันจะถูกมากเช่นนี้ เลยตัดสินใจคิดกับตัวเองอยู่ว่า แกจะกินหรอ กินได้หรอ จะกินจริงๆนะ เดินกำถุงผักคะน้าตรงไปคิดเงิน
กลับมาเด็ดผักเอาล้างน้ำ ขี้เกียจต้ม เอาเข้าไมโครเวฟ 1 นาที ออกมาแบบเขียวอี๋เลย มีน้ำด้วย กลิ่นผักเหม็นเขียวอ่อนๆ เหมือนที่เคยเกลียด คิดอยู่ว่าจะกินดีมั้ย เอาว่ะเป็นไงเป็นกัน เอาข้าวโอ๊ตเทใส่ลงไป ใส้น้ำ เข้าเวฟอีก 3 นาที เอาออกมาใส่ซีอิ้วนิดนึง นั่งทำใจประมาณ 5 นาที ลองซดน้ำไปก่อนพลางๆ
ตัดสินใจกินก็ได้ว่ะ กินเข้าไปคำแรก เห้ยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยยย!! ไม่ขม
ไม่ขมเลย เห้ยๆๆๆๆๆ อะไรทำไมไม่ขม texture เหมือนกินผักที่เคยกินเหมือนผักบุ้งแต่ไม่ขม อะไรว่ะ กินจนหมดเลยทีนี้
ดีใจมากที่ผักคะน้าไม่ขมแล้ว เลยคิดว่าเพราะอะไรว่ะทำไมไม่ขม เอาซองขึ้นมาอ่านอีกที ทำไมว่ะ งง ดูไปดูมาสะดุดกับคำว่าปลอดสารพิษ หรือเพราะว่าสิ่งนี้
ผักที่ผมไม่เคยชอบกิน ที่แม่ซื้อมาจากตลาดทำกับข้าวให้กิน ยังไงก็ไม่กินเพราะมันขม มาวันนี้ไม่ขมแล้ว เพราะมันปลอดสารพิษใช่มั้ยครับและไม่มียาฆ่าแมลง อย่างนี้ผมเข้าใจถูกมั้ยครับ
ผมยังไม่ได้ลองกับผักอื่นๆ แต่ตอนนี้ผมกินผักคะน้าได้ เห้ย แปลกใจมาก แต่ก็รู้สึกดีมากๆที่กินได้ เพราะผมจะได้กินผักได้มากขึ้น และอยากจะมีสุขภาพที่ดีเหมือนคนอื่นๆเขาบ้าง
ขอบคุณครับผม