อยากขายก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูต้มยำ เริ่มยังไงดีครับ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ขาหมูเลาะกระดูก - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง - ใบชะมวง - พริกสด - เกลือป่น- น้ำปลา- มะขามเปียก ⭐ สำหรับขาหมู เราเอาไปต้มในน้ำเดือดก่อนประมาณ 5นาที แล้วทิ้งน้ำค่ะ  .. ..

อู๊ด อู๊ดก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำร้านก๋วยเตี๋ยวติดแอร์ นาน ๆ จะเจอซะที มีแอร์แบบนี้ไม่ร้อนนั่งสบายแน่ ๆ พาแม่และพี่มาลองกินด้วยกัน หน้าร้านมีป้ายอาหารและราคาแจ้งไว้ชัดเจนพอนั่งก็สั่งน้ำมาฮะ เก๊กฮวย หวาน ๆ แ

ต้มมะระกระดูกหมู แทะอร่อยเลยฮะ หมูช่วงไหว้เจ้ายังมี แม่ผมเอามาคั่วเค็ม มื้อเช้าตอนเกือบสายล่ะ

ต้มยำขาหมูถ้วยนี้คือของแซ่บของจริง น้ำซุปใสๆ แต่รสชาติคือนัวแบบถึงเครื่องสมุนไพรแน่นๆ ทั้งตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า พริกแห้ง พริกสด ครบรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม หอมฟุ้งขึ้นจมูกแบบไม่ต้องง้อร้านดัง ขาหมูที่ใส่มาก

มื้อกลางวันเพื่อนพาออกมาทานนอกบ้าน อากาศร้อนเลยเข้าห้างหาของกินกัน แต่ไม่ไหวจะกินบุฟเฟ่ต์ เลยสั่งก๋วยเตี๋ยวกันคนละชาม พ่วงด้วยจานกลางอีกหนึ่งมาแบ่งกันกิน ของเราเป็น ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำทรงเครื่