อาจจะยาวหน่อย แต่! ขอคำปรึกษาหน่อยนะครับ ยิ่งถ้าได้คำปรึกษาจากคอ คนรักกาแฟ มนุษย์เงินเดือนอย่างผม ออฟฟิส คนชอบฟังเพลง เล่นดนตรี และรักรถด้วยยิ่งดี เพราะเป็นกลุ่มเป้าหมายที่ผมจะเจาะ
คือใจผมอยากทำร้านแนวนี้มานานแล้ว เพราะชอบโดยส่วนตัว แต่ผมไม่ชอบกินเหล้า แต่ชอบเจอผู้คน และชอบรอยยิ้มคนเวลาเห็นเขามีความสุขกับการเจอเพื่อนเก่า นั่งคอยกันปล่อยอารมย์สบายๆ ชิลล์ๆหลังจากหนักมาจากทำงาน และชอบเด็กๆที่เล่นและถามพ่อแม่ว่านั่นอะไร โน่นอะไร ประมาณนี้ครับ (เคยทำร้านกาแฟอย่างเดียวนานแล้วแต่ไม่ปังเลยหวั่นๆนิดๆ) เลยพยามยามคิดไอเดียว่าจะทำงัยถึงจะสามารถดึงคนที่ชอบอะไรต่างกันมาอยู่ด้วยกันได้เลยคิดไอเดียนี้ขึ้นมา วางแผนไว้ กลางปีหน้าเริ่มดำเนินการ เพราะเก็บเงินทุนมาสักพักแล้ว ^_^ (และผมก็ตระเวณหาไอเดียแปลกๆเก๋ๆมานานแล้ว ตั้งแต่เชียงใหม่ ภูทัพเบิก จันทบุรี เกาะช้าง เกาะศรีชัง นครนายก เขาใหญ่ ที่ไหนมีร้านกาแฟดังเข้าไปสังเกตุวิธีการให้บริการมาเกือบหมดแล้ว ^_^)
ไอเดียก็ประมาณนี้ครับ
มีร้านกาแฟ + เปิดเพลงเบาๆ + มีดนตรีสดช่วงเย็น แต่ไม่ทุกวันเพราะมีวงเองให้น้องช่วยเล่นได้ ๙ ทำห้องซ้อมดนตรีรับเด็กๆที่ชอบแต่แยกโซน + คิดว่าจะมีร้านคาร์แคด้วย แต่ทุกอย่างแยกโซนนะครับ
คือแนวคิด
กลุ่มที่ 1 ออฟฟิส สายนั่งชิลล์ มาที่นี้สามารถรองรับทุกอย่างได้ มีที่จอดรถนั่งชิลล์ได้ ไวไฟฟรี ฟังเพลง
กลุ่มที่ 2 พวกนักดนตรี นักเรียนที่พ่วงแฟน แฟนซ้อมดนตรี ส่วน ผบ. ก็มีที่นั่งรอในร้านกาแฟ (มีมุมกีต้าร์โปร่งให้นั่งเล่นแกะเพลงทำเดโม่ ^_^)
กลุ่มที่ 3 ครอบครัวมีเด็ก พาลูกๆมาหาที่นั่งเล่นยามสุดสัปดาห์ อาจช่วยสอนดนตรีเด็กๆถ้าน้องสนใจ
กลุ่มที่ 4 สายรักรถ มาหาที่ล้างรถ และมีพื้นที่นั่งรอเพลินๆ
คือทุกอย่างคิดคอนเซฟไว้แล้วครับ กาแฟก็ไม่ได้คิดแพงแก้วละ 45 - 50 เย็นปั่น 35 กาแฟดำ ตอนนี้กำลังลองทำกาแฟอาร์ตครับ
แต่เป้าหมายอยากเห็นรอยยิ้มคน อยากมีธุรกิจและทำในสิ่งที่ชอบ และเปิดรับงานเล่นดนตรี ตามอีเวนท์ เป็นรายได้อีกทางครับ
อาจมีเพิ่มเรื่องรับสอน ดนตรี พื้นฐาน เพราะผมชอบที่จะเห็นเด็กๆเล่นดนตรีและเราก็พอเล่นได้หลายอย่าง เช่น กีต้าร์ เบส กลองชุด เมาส์ออแกน พอสอนได้เพื่อไปต่อยอดอาชีพได้
และอาจเพิ่มด้วยการเปิดร้านขายกีต้าร์มือสอง สภาพดี เพราะเราดูเป็น ปรับเป็นและซ่อมเป็นและมี Connection อยู่ที่จีน สามารถหาของดีราคาถูกให้ได้ครับ แต่ไม่อยากทำร้านเหล้าเพราะวุ่นวาย ^_^
ถ้ามีร้านกาแฟแนวนี้ใกล้ๆคุณจะเข้าไหม? มีดนตรีสดคลอเบาๆ คาร์แค ห้องซ้อมดนตรี ร้านอาร์ตๆแนววินเทจน์
คือใจผมอยากทำร้านแนวนี้มานานแล้ว เพราะชอบโดยส่วนตัว แต่ผมไม่ชอบกินเหล้า แต่ชอบเจอผู้คน และชอบรอยยิ้มคนเวลาเห็นเขามีความสุขกับการเจอเพื่อนเก่า นั่งคอยกันปล่อยอารมย์สบายๆ ชิลล์ๆหลังจากหนักมาจากทำงาน และชอบเด็กๆที่เล่นและถามพ่อแม่ว่านั่นอะไร โน่นอะไร ประมาณนี้ครับ (เคยทำร้านกาแฟอย่างเดียวนานแล้วแต่ไม่ปังเลยหวั่นๆนิดๆ) เลยพยามยามคิดไอเดียว่าจะทำงัยถึงจะสามารถดึงคนที่ชอบอะไรต่างกันมาอยู่ด้วยกันได้เลยคิดไอเดียนี้ขึ้นมา วางแผนไว้ กลางปีหน้าเริ่มดำเนินการ เพราะเก็บเงินทุนมาสักพักแล้ว ^_^ (และผมก็ตระเวณหาไอเดียแปลกๆเก๋ๆมานานแล้ว ตั้งแต่เชียงใหม่ ภูทัพเบิก จันทบุรี เกาะช้าง เกาะศรีชัง นครนายก เขาใหญ่ ที่ไหนมีร้านกาแฟดังเข้าไปสังเกตุวิธีการให้บริการมาเกือบหมดแล้ว ^_^)
ไอเดียก็ประมาณนี้ครับ
มีร้านกาแฟ + เปิดเพลงเบาๆ + มีดนตรีสดช่วงเย็น แต่ไม่ทุกวันเพราะมีวงเองให้น้องช่วยเล่นได้ ๙ ทำห้องซ้อมดนตรีรับเด็กๆที่ชอบแต่แยกโซน + คิดว่าจะมีร้านคาร์แคด้วย แต่ทุกอย่างแยกโซนนะครับ
คือแนวคิด
กลุ่มที่ 1 ออฟฟิส สายนั่งชิลล์ มาที่นี้สามารถรองรับทุกอย่างได้ มีที่จอดรถนั่งชิลล์ได้ ไวไฟฟรี ฟังเพลง
กลุ่มที่ 2 พวกนักดนตรี นักเรียนที่พ่วงแฟน แฟนซ้อมดนตรี ส่วน ผบ. ก็มีที่นั่งรอในร้านกาแฟ (มีมุมกีต้าร์โปร่งให้นั่งเล่นแกะเพลงทำเดโม่ ^_^)
กลุ่มที่ 3 ครอบครัวมีเด็ก พาลูกๆมาหาที่นั่งเล่นยามสุดสัปดาห์ อาจช่วยสอนดนตรีเด็กๆถ้าน้องสนใจ
กลุ่มที่ 4 สายรักรถ มาหาที่ล้างรถ และมีพื้นที่นั่งรอเพลินๆ
คือทุกอย่างคิดคอนเซฟไว้แล้วครับ กาแฟก็ไม่ได้คิดแพงแก้วละ 45 - 50 เย็นปั่น 35 กาแฟดำ ตอนนี้กำลังลองทำกาแฟอาร์ตครับ
แต่เป้าหมายอยากเห็นรอยยิ้มคน อยากมีธุรกิจและทำในสิ่งที่ชอบ และเปิดรับงานเล่นดนตรี ตามอีเวนท์ เป็นรายได้อีกทางครับ
อาจมีเพิ่มเรื่องรับสอน ดนตรี พื้นฐาน เพราะผมชอบที่จะเห็นเด็กๆเล่นดนตรีและเราก็พอเล่นได้หลายอย่าง เช่น กีต้าร์ เบส กลองชุด เมาส์ออแกน พอสอนได้เพื่อไปต่อยอดอาชีพได้
และอาจเพิ่มด้วยการเปิดร้านขายกีต้าร์มือสอง สภาพดี เพราะเราดูเป็น ปรับเป็นและซ่อมเป็นและมี Connection อยู่ที่จีน สามารถหาของดีราคาถูกให้ได้ครับ แต่ไม่อยากทำร้านเหล้าเพราะวุ่นวาย ^_^