[SR] ทำเองสิคะ ของว่างแบบชาววัง "เมี่ยงคำ " ทานคำเดียวไม่เคยพอ

สวัสดีค่ะ

ช่วงนี้หน้าฝน พืชผักพื้นบ้านแตกยอดกันมากจริงๆค่ะ  ใบชะพลูที่บ้านก็ดก ใบอ่อน มีให้ทานทุกวัน
นึกถึงใบชะพลู ก็ไม่พ้นต้องเป็น เมนู ประเภทเมียง เมี่ยงคำ เลยเป็นของว่างทานที่นึกถึงขึ้นมาค่ะ

ล่าสุด ชาวเกาะ ออกผลิตภัณฑ์ใหม่ ได้แก่ มะพร้าวอบกรอบ มี 3รส เราใช้ รสต้นตำรับ สำหรับเมนูนี้
ถือว่าเป็นอีกทางเลือกที่ ต่อจากนี้ การทานเมี่ยงคำ จะง่าย สะดวกยิ่งขึ้น เพราะมะพร้าวคั่วที่ใช้ทางนี่
เอาเข้าจริงๆ หาซื้อยากเอามากๆ แถมถ้าคิดจะทำเองก็คงต้องเสียเวลาตั้งแต่เลือกเนื้อมะพร้าว
หั่น ซอย คั่วมะพร้าว ตอนเด็กเคยช่วยคุณแม่  กว่าจะได้กิน ยุ่งยากและต้องใจเย็นจริงๆค่ะ