หัวหน้าไม่ยอมจ่ายค่าแรงลูกน้อง แจ้งความได้ไหม

คือจะสอบถามค่ะ คือเราได้สมัครงานขายของ ตามตลาดนัด เป็รร้านเล็กๆ เราทำงาน แต่ไม่ได้เขียนใบสมัคร ไม่ได้ยื่นเอกสาร แต่ได้เงินมาตลอด แต่ช้ากว่ากำหนดทุกรอบ มีวันนึงเราเหนื่อยมาก เพราะทำงานที่นี่กลับดึก ที่บ้านไม่ค่อยโอเค เราก้เลย  ออก เลยไม่ได้ติดต่อไป ที่ทำงานเก่า เราหายไป 15วัน เพราะเราป่วยด้วย ผ่าไส้ติ่ง เราให้ญาติโทร ไปลา แต่เขากลับบอกว่า เขาติดต่อมาตั้งแต่วันที่เราหายไปวันที่2 และเขาบอกว่า เขามีกติกาของเขาว่า ถ้าพนักงาน หายไป 2วัน ก็จะหักเงินทุกวันไปเรื่อยๆ แต่ตอนเราทำอยู่เขาไม่เคยคุยเรื่องกติการแบบนี้ และ เจ้านายคนนี้เคยลวนลามเราด้วย เราเลยกลัวมาก และเขาคงไม่คิดจะให้เงินเรา เราจะสามารถแจ้งความ หรือแจ้งกรมแรงงานอะไรได้ไหมค่ะ และถ้าแจ้งได้ ต้องใช้เอกสารอะไรบ้าง สอบถามผู้รู้ค่ะ