เคยเป็นกันไหมคะ เวลาเลิกงานกลับมาบ้านแล้วคิดว่าจะมาซื้ออะไรกินแถวหมู่บ้าน แต่ไม่เป็นอย่างที่เราคิด 5555+ “ร้านปิด” โดยที่ร้อยวันพันปี ไม่เคยจะปิด พายุเข้าขนาดไหนก็เปิด แต่ทำไมมาปิดเอาวันนี้ T_T บ้าน จขกท.ทั้งหมู่บ้านมีอยู่ร้านเดียวหน้าปากซอย คือง่ายๆถ้าเข้ามาบ้านแล้วไม่ซื้ออะไรเข้ามาก็อดไปจ้า นี่ก็ปั่นจักรยานกลับบ้านแบบสะโหลสะเหล เอาเป็นว่าไปหาอะไรในตู้เย็นทานแทนล่ะกัน พอถึงบ้านก็พุ่งตรงไปที่ ตู้เย็น กวาดสายตามองไปมา ไม่มีอะไรที่กินได้ และแล้วก็เจอซูชิของหลายวันก่อน แต่จะกินยังไง กินแบบเย็นๆคงไม่ไหว ท้องไส้คงปั่นป่วน เสิทกูเกิ้ลเลยจ้า กะว่าจะหาวิธีเอาซูชิมาทำเป็นอะไรได้ พิมแค่คำว่า ซูชิ ก็ขึ้นมาเลย ซูชิทอด เฮ้ย!!! มันทอดได้หรอ นี้ไม่เคยได้ยิน พอดูรูปแล้วก็น่ากินอยู่ งั้นลองละกันไม่เสียหาย จัดแจงอ่านสูตร 1.แป้งสาลี 2.เกล็ดขนมปัง 3.ไข่ไก่ ที่อ่านมาทั้งหมดที่บ้านมีแค่ไข่ไก่ และแป้งโกกิ 55+ งั้นแค่นี้พอ เสร็จสรรพก็เริ่มทำกันเลยค่ะ ขั้นตอนแรก เตรียมวัตถุดิบที่หาได้จากที่บ้าน
1.ซูชิที่เหลือจาการสั่งมาทาน
2.แป้งโกกิ
3.ไข่ไก่
เตรียมของเรียบร้อยเสร็จก็มาเริ่มกันเลยคร่า
ขั้นตอนแรก เอามาซูชิที่เหลือมาชุบไข่ที่ตีเอาไว้แล้ว ที่เห็นมีพริกในไส้ไม่ได้ปรุงเพิ่มนะจ๊ะ เพราะว่าเป็นซูชิรสลาบ หลายวันก่อนสั่งมาทานจิ้มกับน้ำจิ้มแจ๋วแซ่บอย่าบอกใคร
เสร็จแล้วเอามาชุบแป้งโกกิ แต่ว่าบางคนก็เอาน้ำเย็นผสมแป้งโกกิ แล้วนำมาชุบค่ะ อันนี้แล้วแต่ความถนัดของแต่ละคนนะคะ แต่บ้านนี้ของ่ายๆ หิวแล้ววว
ชุบแป้งโกกิเสร็จแล้วก็นำมาทอด พลิกกับไปกับมา จนเหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พอเห็นว่าเหลืองกรอบแล้วก็เอาขึ้นมาพักสเด็ดน้ำมัน ทำแบบนี้วนไปจนหมด
แต่น...แต๊น...แต๋น...นำซูชิที่ทอดเสร็จแล้วมาเรียงบนจานเสริฟพร้อมทานกับซอสมะเขือเทศและซอสมายองเนส กินเพลินๆตอนดูทีวี ก็อร่อยไปอีกแบบ ที่สำคัญ อยู่ท้องเลยหล่ะ ขนาดทานกัน 2 คน ยังเหลือ หนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน งั้นวันนี้ขอจบการทำซูชิทอดแบบบ้านๆไว้แค่นี้และกันนะ
[CR] ซูชิทอด
เคยเป็นกันไหมคะ เวลาเลิกงานกลับมาบ้านแล้วคิดว่าจะมาซื้ออะไรกินแถวหมู่บ้าน แต่ไม่เป็นอย่างที่เราคิด 5555+ “ร้านปิด” โดยที่ร้อยวันพันปี ไม่เคยจะปิด พายุเข้าขนาดไหนก็เปิด แต่ทำไมมาปิดเอาวันนี้ T_T บ้าน จขกท.ทั้งหมู่บ้านมีอยู่ร้านเดียวหน้าปากซอย คือง่ายๆถ้าเข้ามาบ้านแล้วไม่ซื้ออะไรเข้ามาก็อดไปจ้า นี่ก็ปั่นจักรยานกลับบ้านแบบสะโหลสะเหล เอาเป็นว่าไปหาอะไรในตู้เย็นทานแทนล่ะกัน พอถึงบ้านก็พุ่งตรงไปที่ ตู้เย็น กวาดสายตามองไปมา ไม่มีอะไรที่กินได้ และแล้วก็เจอซูชิของหลายวันก่อน แต่จะกินยังไง กินแบบเย็นๆคงไม่ไหว ท้องไส้คงปั่นป่วน เสิทกูเกิ้ลเลยจ้า กะว่าจะหาวิธีเอาซูชิมาทำเป็นอะไรได้ พิมแค่คำว่า ซูชิ ก็ขึ้นมาเลย ซูชิทอด เฮ้ย!!! มันทอดได้หรอ นี้ไม่เคยได้ยิน พอดูรูปแล้วก็น่ากินอยู่ งั้นลองละกันไม่เสียหาย จัดแจงอ่านสูตร 1.แป้งสาลี 2.เกล็ดขนมปัง 3.ไข่ไก่ ที่อ่านมาทั้งหมดที่บ้านมีแค่ไข่ไก่ และแป้งโกกิ 55+ งั้นแค่นี้พอ เสร็จสรรพก็เริ่มทำกันเลยค่ะ ขั้นตอนแรก เตรียมวัตถุดิบที่หาได้จากที่บ้าน
1.ซูชิที่เหลือจาการสั่งมาทาน
2.แป้งโกกิ
3.ไข่ไก่
เตรียมของเรียบร้อยเสร็จก็มาเริ่มกันเลยคร่า
ขั้นตอนแรก เอามาซูชิที่เหลือมาชุบไข่ที่ตีเอาไว้แล้ว ที่เห็นมีพริกในไส้ไม่ได้ปรุงเพิ่มนะจ๊ะ เพราะว่าเป็นซูชิรสลาบ หลายวันก่อนสั่งมาทานจิ้มกับน้ำจิ้มแจ๋วแซ่บอย่าบอกใคร
เสร็จแล้วเอามาชุบแป้งโกกิ แต่ว่าบางคนก็เอาน้ำเย็นผสมแป้งโกกิ แล้วนำมาชุบค่ะ อันนี้แล้วแต่ความถนัดของแต่ละคนนะคะ แต่บ้านนี้ของ่ายๆ หิวแล้ววว
ชุบแป้งโกกิเสร็จแล้วก็นำมาทอด พลิกกับไปกับมา จนเหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พอเห็นว่าเหลืองกรอบแล้วก็เอาขึ้นมาพักสเด็ดน้ำมัน ทำแบบนี้วนไปจนหมด
แต่น...แต๊น...แต๋น...นำซูชิที่ทอดเสร็จแล้วมาเรียงบนจานเสริฟพร้อมทานกับซอสมะเขือเทศและซอสมายองเนส กินเพลินๆตอนดูทีวี ก็อร่อยไปอีกแบบ ที่สำคัญ อยู่ท้องเลยหล่ะ ขนาดทานกัน 2 คน ยังเหลือ หนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน งั้นวันนี้ขอจบการทำซูชิทอดแบบบ้านๆไว้แค่นี้และกันนะ