ขอคำปรึกษาหน่อยค่ะ

เราค้าขายแผงลอยธรรมดามีลูกจ้าง1คน(อยู่กันแบบพี่น้อง) ช่วยขายด้วยกันกะเรา ทำงาน5ชม.ครึ่ง จ้างวันละ300+ค่ากับข้าวอีก30.- ปัญหาอยู่ตรงที่ว่าลูกจ้างมาสายทุกวันเลยค่ะ สายประมาน20-30นาที หนักสุดก็1ชม. เราก็ให้เงินเต็มทุกวันนะเพราะเห็นว่าไม่ค่อยมีเงินทำงานก็โอเคอยู่ เราก็ตักเตือนไปหลายครั้งแต่เค้าก็ยังไม่ปรับปรุงตัวเป็นอย่างงี้เกือบปีแล้วค่ะ เงินยอดขายก็ขาดอยู่บ่อยๆเราก็ไม่ได้ว่าอะไรเพราะขายกันอยู่2คน แต่วันที่ลูกจ้างลาเราขายกะแฟน2คนเงินไม่เคยหายเลยค่ะ ขอคำแนะนำหน่อยค่ะ ปวดหัวมากเลยค่ะ!! มาทำงานไม่กี่ชม.ไม่คุ้มกะค่าจ้างและเงินยอดขายที่หายไปอีก(หายเกือบทุกวัน20-60.-) ท่าคิดเป็นเดือนก็เยอะอยู่ค่ะ กำไรก็ได้ไม่เยอะเท่าไหร่!!!