หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อาหารสุกระหว่างใช้ ความร้อน-ไมโครเวฟ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
อยากทราบว่าอาหารที่เราทำหรืออุ่น ระหว่างด้วยความร้อน กับ ไมโครเวฟ
จะทำให้ตัวอาหารเองต่างกันไหม เช่นคุณค่าลดลง อายุนานขึ้น สีเปลี่ยน รสชาตเปลี่ยน
ใครมีความรู้ช่วยแนะด้วยครับ อยากรู้
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ไข่ต้ม กับ ไข่ลวก แบบไหนมีประโยชน์มากกว่ากันครับ (มีภาพประกอบ)
ไข่ชนิดอื่นๆ ที่ปรุงแต่ง เช่น ทอด เจียว มี สารประกอบอื่นๆ เข้ามาด้วย เกลือ น้ำมัน เป็นต้น ส่วนไข่ดิบก็มีเชื้อโรค ตัวเลือกที่เหลือ คือ ไข่ต้ม กับไข่ลวก ถ้าไข่ไก่
สมาชิกหมายเลข 3859047
หมูสด 1 กิโลกรัม หลังเอาไปทอด น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นหรือลดลงครับ
อิงปัจจัยแค่หมูสด กับน้ำมันที่ใช้ทอด ไม่เอาเครื่องปรุง/หมักมาคิด ระหว่างน้ำในเนื้อหมู เดือดกลายเป็นไอออกมา น้ำหนักจะลดลง หรือน้ำมันซึมเข้าไปแทนที่ ทำให้น้ำหนักเ
MArs Volta
นมข้นจืด นมข้นหวาน น้ำตาล และนม UHT เมื่อโดนความร้อน
นมข้นจืด นมข้นหวาน น้ำตาล และนม UHT เมื่อโดนความร้อนมากๆ ประมาณ80-100องศา ทำไมมันถึงมีอายุสั้นกว่าตอนปกติ (ยังไม่ได้โดนความร้อน หรืออยู่ในบรรจุภัณฑ์) และถ้าโดนค
สมาชิกหมายเลข 2332093
เอ๊ะ จริงๆแล้ว อาหาร ที่ผ่านการอุ่นมาแล้ว แต่ไม่ได้ทาน จะสามารถ แช่เย็นไว้ก่อน แล้วค่อยอุ่นทานตอนเช้าไดเไหม ?
อาหาร จะเสียไหม แล้ว ถ้าเราอุ่นอาหารซ้ำ อาหาร จะเกิดปฏิก้ริยาอะไรไหม เพราะ เหมือนจะเคยได้ยินมาว่า อาหาร ที่ผ่านการอุ่นมาแล้ว ห้ามอุ่นซ้ำ เพราะ อาหาร จะเกิดปฏิกิ
สมาชิกหมายเลข 5031821
วิตามินซีจะเริ่มสูญหายไปที่ความร้อนเริ่มที่กี่องศาเซลเซียสครับ
สงสัย...เผื่อบางที่เราต้องการชงน้ำมะนาวอุ่นดื่ม แล้วอยากได้วิตามินซีด้วย เราควรจะต้องทำยังไงครับ หรือว่าวิตามินซีจะสูญเสียไปแบบขั้นบันได เช่น ความร้อน 40 องศา จ
A little pig
อุ่นอาหารในไมโครเวฟ .. ทำเพลิงไหม้ห้องพัก
ช่วงปิดเทอมปล่อยเด็กอยู่บ้าน ต้องระมัดระวังไฟไหม้ กันหน่อยครับ ไม่รู้ว่า อุ่นนานขนาดไหน ใส่ภาชนะอะไรไป มันไหม้รุนแรงได้ .. หว้าก้อ ช่วยวิเคราะห์ที อะไรไหม้ได้บ้
สมาชิกหมายเลข 4755513
กล่องพลาสติกที่เข้าไมโครเวฟได้ปล่อย ‘ไมโครพลาสติก’ ลงสู่ ‘อาหาร’ (เรากินไปจะปลอดภัยไหม?)
เพราะความร้อนและแรงสั่นสะเทือนกระตุ้นพลาสติกหลุดออกง่าย ยิ่งภาชนะเก่า มีรอยขีดข่วน ยิ่งปล่อยมาก . ในยุคที่ความเร่งรีบเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต บรรจุภัณฑ์อาหารที่ “เ
Lady_Simplicity
รบกวนผู้ใช้ไมโครเวฟยี่ห้อ sharp กับ Toshiba หรือท่านผู้รู้แนะนำเรื่องไมโครเวฟหน่อยค่ะ ต้องการซื้อตัวใหม่ค่ะ
รบกวนผู้ใช้ไมโครเวฟยี่ห้อ sharp กับ Toshiba หรือท่านผู้รู้แนะนำเรื่องไมโครเวฟหน่อยค่ะ ต้องการซื้อตัวใหม่ค่ะ พอดีดูไว้ 2 รุ่น 2 ยี่ห้อนี่ค่ะ ตัดสินใจไม่ได้ว่าจะซ
bird0519
ผัดซีอิ๊วหมูหมัก เมนูง่ายๆ ทำกินที่บ้าน พร้อมเคล็ดลับหมักหมูนุ่ม เส้นไม่เละ อร่อยได้ทุกวัย 🍜✨
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 ช่วงนี้หลายคนก็คงรู้สึกเหมือนกันนะคะ ทั้งสถานการณ์โลก ทั้งเรื่องน้ำมันที่เริ่มมีผลกับการใช้ชีวิต จขกท.เองก็แอบรู้สึกว่า “ถ้าไม่จำเป็น ก็ไม่อยา
เที่ยวสบายสบาย
ข้าวกล่องมื้อกลางวัน ฟรี จากที่ประชุม
ประชุมอีกแล้วครับ มีต้องไปร่วมประชุมผู้บริหารเดือนละครั้ง (ผมเป็นผู้บริหารระดับต่ำสุดที่เข้าต้องร่วม) เดือนนี้ ทีมเลขาฯ จัดข้าวกล่องจาก… มาเลี้ยง (ดูในรูปเองเนอ
star_seeker
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
เคล็ดลับก้นครัว
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อาหารสุกระหว่างใช้ ความร้อน-ไมโครเวฟ
จะทำให้ตัวอาหารเองต่างกันไหม เช่นคุณค่าลดลง อายุนานขึ้น สีเปลี่ยน รสชาตเปลี่ยน
ใครมีความรู้ช่วยแนะด้วยครับ อยากรู้