ชอบกินแกงไก่หน่อไม้ อยากทราบว่าหน่อไม้มีอันตรายรึเปล่าครับ

อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้อากาศแจ่มใสแสงแดดเจิดจ้าสุดๆ แวะตลาดเช้าร้านข้าวราดแกงเจ้าประจำ เลือก กะเพราลูกชิ้นหน่อไม้ ปลาผัดขึ้นช่าย ไก่ทอด มาทานกับข้าวสวยค่ะ อร่อยเหมือนเดิม 🍱✨ ตบท้ายด้วย วาฟเฟิลไส้เ

https://www.youtube.com/watch?v=D5kcPQvL-bg

แกงโฮะหัวปลาหน่อไม้ดอง ใส่เห็ด วุ้นเส้น และชะอมด้วยฮะ เหมือนโฮะหลายสิ่งอย่างเอามาแกงรวมกันแล้วดันอร่อยเฉย! นาน ๆ ทีจะได้กินเมนูนี้ เผ็ดนำ เค็มตาม กินข้าวได้หลายจาน

แกงไก่บ้านหน่อไม้ดองเพราะอยากกินเมนูแซ่บ ๆ เลยทำกินเองดีกว่าผมบอกแม่ให้ซื้อไก่บ้านมาให้หน่อยล้างผัก ตำตะไคร้ หอมแดง พริก ใส่เกลือเล็กน้อยล้าง และ หั่นไก่ รวนในกระทะใช้ไฟอ่อน ๆ ยังไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือ

มัสมั่นหมู หอมเครื่องเทศมากฮะ รสชาติดี มีกลิ่นหอม ปกติใช้สะโพกไก่ วันนี้ใช้หมูแทน ก็หนุบหนับดีฮะ ผักดองยังไม่ซึมเข้าเนื้อ เอามากินด้วยกันเข้ามาอยู่ หอมเครื่องเทศ เป็นอีกแกงที่นาน ๆ กินทีฮะ

แกงหน่อไม้ดองใส่กะทิ แค่ชื่อก็น้ำลายไหนแล้วค่ะทุกคน มาดูส่วนประกอบและวิธีทำกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. หน่อไม้ดอง 2. กะทิ 3. เอ็นไก่ (อาจใช้เป็นเนื้อไก่หรือหมูก็ได้ตามชอบค่ะ) 4. ปลาร้า 5. ผงปรุงรส ( ชูรส