มีร้านอาหารในสโมสรของหมู่บ้านเรา มีคนมารับช่วงทำอยู่หลายเจ้าแล้ว
ล่าสุด เค้าก็หาคนใหม่มาทำ เพราะเจ้าเดิมเค้าเลิกไป
ทีแรกเราสนใจ เราก็ไปนั่งคุยกับเจ้าของร้านเดิม พร้อมเพื่อนๆ ญาติๆ และคนรู้จัก
ก็ได้ข้อมูลอะไรบางอย่าง จากผู้รู้และผู้มีประสบการณ์
มีข้อมูลเรื่องการเลี้ยงหมา-แมว ซึ่งเราเดาว่า หลายท่าน "น่าจะ" ทราบอยู่แล้ว แต่ก็ขอเอามาบอกอีกทีละกัน
ประเด็นก็ประมาณว่า
- ร้านอาหารไม่ว่าจะเป็นแบบปิด ที่มีการติดแอร์ หรือแบบเปิดโล่ง มีลมพัดผ่าน
ไม่ควรมีการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงภายในบริเวณร้าน สัตว์เลี้ยงในที่นี้ เค้าหมายถึง หมาและแมวเป็นหลักค่ะ
(ยกเว้น ร้านอาหารรุ่นใหม่ ที่เค้าทำมา "เฉพาะให้คนกับสัตว์ได้กิน ได้เล่น ได้สุงสิงกันนะคะ" 55)
เรื่องหลักๆ เลยก็คือ สุขอนามัย ค่ะ ไม่ใช่เรื่องของคนรักสัตว์หรือไม่รักสัตว์อะไรนะคะ
- เจ้าของร้านเค้าเล่าให้ฟังว่า ตัวเค้าเองก็เลี้ยงหมาและแมวที่บ้านมาหลายสิบปี ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนตัวของเค้า
แต่ในร้านอาหาร เค้าสั่งห้ามผู้จัดการร้าน หรือคนอื่น เอาหมาแมวมาเข้ามาเป็นเด็ดขาด
- บ้านของเจ้าของร้าน แต่เดิม เค้าก็นอนกับหมาแมว คลุกคลีกัน บางทีกินอะไร ก็เอาช้อนตัวเองตักป้อนหมาแมวด้วย 555
เพราะเค้ามั่นใจว่า มันสะอาด ประมาณรักเหมือนลูก
- ต่อมาหลายปี ผู้อาวุโสในบ้าน แพ้ขนสัตว์ ลูกๆ ก็แพ้พวกเห็บหมัดจากสัตว์
ตัวเค้าเองก็มีอาการภูมิแพ้ และอื่นๆ ก็เลยไปปรึกษาเพื่อนที่เป็นหมอ
ข้อมูลก็บอกมาว่า หมาแมว ไม่ว่าจะอาบน้ำ ทำความสะอาดขนาดไหน มันก็มีพาหะนำโรคอะไรบางอย่างติดอยู่กับตัวกับขน
มูลของสัตว์ ก็จะมีพยาธิและไข่พยาธิต่างๆ ซึ่งก็ปลิวอยู่ในอากาศได้ อาจจะไม่ส่งผลทันที
แต่ในหลายราย จะทำให้สุขภาพเจ้าของอ่อนแอลง เด๋วแพ้โน่นนี่
และอื่นๆ อีกสารพัด
- คำแนะนำของเค้า คือประมาณว่า ตอนนี้ ถ้ายังไม่ป่วย ไม่รู้สึกผิดปกติ ไม่ได้ได้หมายความว่ามันโอเค
การเลี้ยงหมาแมว แล้วคลุกคลีกับมันอย่างถึงลูกถึงคน เป็นสิ่งที่ไม่แนะนำ ควรมีเส้นแบ่งของการอยู่ร่วมกันบ้าง
ถ้าไม่อยากติดโรค หรือ มีอาหารป่วยสะสมไว้ จากหมาแมว
- ทีนี้ มาที่ประเด็นร้านอาหาร ผจก.ร้านที่เค้าจ้างมา คนแรกเลี้ยงแมว แล้วก็คลอเคลียกัน อยู่หลังเคาน์เตอร์คิดเงินในร้าน
ดูเหมือนไม่ค่อยมีใครเห็น ไม่ได้รบกวนอะไรลูกค้า
แต่อุ้มแมวไปมาบ้าง วางบนพื้นบ้าง ลูกค้าไปบอกเจ้าของร้านว่า อุ้มหมาแมว แล้วก็มายกจานอาหารเสิร์ฟ
เจ้าของห้ามหลายครั้ง ก็แอบทำอีก ก็ต้องเปลี่ยนผจก.ร้านใหม่
เพราะตัวเจ้าของร้าน เค้าก็รักสัตว์นะ แต่เค้าเห็นความสำคัญของเรื่องสุขอนามัย
- ผจก.ร้านคนใหม่ เดาว่า นั่งเฝ้าร้านนานๆ หลายวัน คงเกิดเหงาใจ
เจ้าของเค้าห้าม ก็ยังไปแอบเอาลูกหมามาเลี้ยง
วันนึง เกิดดวงแตก เด็กในร้านถือจานอาหารจะไปเสิร์ฟลูกค้า เดินไปเหยียบชามข้าวของหมาที่หลังเคาน์เตอร์
ลื่มล้มจานแตก เรื่องก็แตก 555 นอกจากเรื่องสุขอนามัยแล้ว กลายเป็นเกิดอุบัติเหตุเล็กๆ อีก
- เจ้าของร้านเค้าเลยสรุปว่า เค้ารักสัตว์นะ แต่ร้านอาหารโดยทั่วไป ไม่ควรมีสัตว์เลี้ยง หมาแมวอยู่ในร้าน
ในสภาพที่จะก่อให้เกิดความสกปรก หรือความไม่สะดวก ไม่สบายตากับลูกค้า ถ้าบางร้าน จะเลี้ยงปลาบ้าง ก็อาจจะไม่เป็นไร
แม้แต้ต้วเค้าเอง เค้าก็รักสัตว์ แต่เค้าก็จะไม่ชอบร้านอาหารที่มีหมาแมวอยู่ในบริเวณร้าน
บางร้าน พนักงานอุ้มหมาตัวเล็กๆ อยู่ในมือข้างนึง แล้วอีกมือยกอาหารมาเสริฟลูกค้า
หรือบางร้าน ไม่รู้จะมีหมาไว้ไล่ลูกค้าหรือไง เพราะร้านอาหาร คือที่ๆ จะมีคนแปลกหน้าเข้าๆ ออกๆ อยู่บ่อยๆ
แล้วหมาบางพันธุ์มันก็เห่าอยู่ตลอด ซึ่งลูกค้าหลายรายไม่ชอบเสียงหมาเห่า มันเป็นการไล่ลูกค้ากลายๆ
เราเองก็เจอเรื่องพวกนี้บ่อยๆ นะ ไม่ว่าร้านอาหารหรือร้านก๋วยเต่ยวตามตึกแถว
บ้านเราก็มีสัตว์เลี้ยง แต่เราก็ว่า เรื่องสุขอนามัย ก็สำคัญมากๆ สำหรับร้านอาหาร
ก็ได้แต่เลี่ยงไปว่า ร้านไหนมีแบบนี้ เราก็ไม่ไปซื้ออีก
กลายเป็นว่า จะมีคนบอกว่า เป็นเรื่องคนดัดจริต รักสะอาดอะไรมากมาย 55
แต่เราก็ว่ามันเป็นเรื่องสุขอนามัยจริงๆ แหละค่ะ
มีร้านก๋วยเตี๋ยวห้องแถว แถวบ้านร้านนึง อร่อยใช้ได้เลยแหละ ก็มีลูกค้าประจำ
แต่เค้าเลี้ยงแมวอยู่ เราเห็นแค่ตัวเดียวนะ หลังร้านอาจมีอีกมั้ง
เวลานั่งกิน แมวก็จะเดินมาคลอเคลีย เลียขาลูกค้าบ้าง 555
แต่ที่เรารู้สึกคือ ร้านเค้าจะเหม็นกลิ่นอับๆ กลินสาบๆ ก็คงจากสัตว์เลี้ยงนี่แหละค่ะ
หลังๆ เราก็เลยอดกินร้านนี้เลย เพราะแม่เราก็ไม่ชอบ
(นอกจากว่า นานๆ ที เราจะไปซื้อมากินที่บ้าน ไม่ไปนั่งกินที่ร้าน)
- สอบถามว่า จริงๆ มันมีข้อกฏหมายเกี่ยวกับเรื่องนี้มั้ยคะ
หรือเกี่ยวกับกฏของสาธารณสุขอะไรยังไงบ้งมั้ยคะ?
ก็แชร์เรื่องราวที่เรารับทราบมาละกันค่ะ ใครทำร้านอาหาร ก็แนะนำว่า อย่าทำแบบนี้เลยค่ะ มันเสียลุกค้าจริงๆนะคะ
(โดยเฉพาะร้านที่เลี้ยงลูกหมา หรือหมาตัวเล็ก แล้วมันชอบเห่า เรารู้สึกเหมือนโดนไล่ยังไงไม่รุ 55)
"ร้านอาหารที่มีหมา-แมวในร้าน" ค่ะ
ล่าสุด เค้าก็หาคนใหม่มาทำ เพราะเจ้าเดิมเค้าเลิกไป
ทีแรกเราสนใจ เราก็ไปนั่งคุยกับเจ้าของร้านเดิม พร้อมเพื่อนๆ ญาติๆ และคนรู้จัก
ก็ได้ข้อมูลอะไรบางอย่าง จากผู้รู้และผู้มีประสบการณ์
มีข้อมูลเรื่องการเลี้ยงหมา-แมว ซึ่งเราเดาว่า หลายท่าน "น่าจะ" ทราบอยู่แล้ว แต่ก็ขอเอามาบอกอีกทีละกัน
ประเด็นก็ประมาณว่า
- ร้านอาหารไม่ว่าจะเป็นแบบปิด ที่มีการติดแอร์ หรือแบบเปิดโล่ง มีลมพัดผ่าน
ไม่ควรมีการเลี้ยงสัตว์เลี้ยงภายในบริเวณร้าน สัตว์เลี้ยงในที่นี้ เค้าหมายถึง หมาและแมวเป็นหลักค่ะ
(ยกเว้น ร้านอาหารรุ่นใหม่ ที่เค้าทำมา "เฉพาะให้คนกับสัตว์ได้กิน ได้เล่น ได้สุงสิงกันนะคะ" 55)
เรื่องหลักๆ เลยก็คือ สุขอนามัย ค่ะ ไม่ใช่เรื่องของคนรักสัตว์หรือไม่รักสัตว์อะไรนะคะ
- เจ้าของร้านเค้าเล่าให้ฟังว่า ตัวเค้าเองก็เลี้ยงหมาและแมวที่บ้านมาหลายสิบปี ซึ่งเป็นพื้นที่ส่วนตัวของเค้า
แต่ในร้านอาหาร เค้าสั่งห้ามผู้จัดการร้าน หรือคนอื่น เอาหมาแมวมาเข้ามาเป็นเด็ดขาด
- บ้านของเจ้าของร้าน แต่เดิม เค้าก็นอนกับหมาแมว คลุกคลีกัน บางทีกินอะไร ก็เอาช้อนตัวเองตักป้อนหมาแมวด้วย 555
เพราะเค้ามั่นใจว่า มันสะอาด ประมาณรักเหมือนลูก
- ต่อมาหลายปี ผู้อาวุโสในบ้าน แพ้ขนสัตว์ ลูกๆ ก็แพ้พวกเห็บหมัดจากสัตว์
ตัวเค้าเองก็มีอาการภูมิแพ้ และอื่นๆ ก็เลยไปปรึกษาเพื่อนที่เป็นหมอ
ข้อมูลก็บอกมาว่า หมาแมว ไม่ว่าจะอาบน้ำ ทำความสะอาดขนาดไหน มันก็มีพาหะนำโรคอะไรบางอย่างติดอยู่กับตัวกับขน
มูลของสัตว์ ก็จะมีพยาธิและไข่พยาธิต่างๆ ซึ่งก็ปลิวอยู่ในอากาศได้ อาจจะไม่ส่งผลทันที
แต่ในหลายราย จะทำให้สุขภาพเจ้าของอ่อนแอลง เด๋วแพ้โน่นนี่
และอื่นๆ อีกสารพัด
- คำแนะนำของเค้า คือประมาณว่า ตอนนี้ ถ้ายังไม่ป่วย ไม่รู้สึกผิดปกติ ไม่ได้ได้หมายความว่ามันโอเค
การเลี้ยงหมาแมว แล้วคลุกคลีกับมันอย่างถึงลูกถึงคน เป็นสิ่งที่ไม่แนะนำ ควรมีเส้นแบ่งของการอยู่ร่วมกันบ้าง
ถ้าไม่อยากติดโรค หรือ มีอาหารป่วยสะสมไว้ จากหมาแมว
- ทีนี้ มาที่ประเด็นร้านอาหาร ผจก.ร้านที่เค้าจ้างมา คนแรกเลี้ยงแมว แล้วก็คลอเคลียกัน อยู่หลังเคาน์เตอร์คิดเงินในร้าน
ดูเหมือนไม่ค่อยมีใครเห็น ไม่ได้รบกวนอะไรลูกค้า
แต่อุ้มแมวไปมาบ้าง วางบนพื้นบ้าง ลูกค้าไปบอกเจ้าของร้านว่า อุ้มหมาแมว แล้วก็มายกจานอาหารเสิร์ฟ
เจ้าของห้ามหลายครั้ง ก็แอบทำอีก ก็ต้องเปลี่ยนผจก.ร้านใหม่
เพราะตัวเจ้าของร้าน เค้าก็รักสัตว์นะ แต่เค้าเห็นความสำคัญของเรื่องสุขอนามัย
- ผจก.ร้านคนใหม่ เดาว่า นั่งเฝ้าร้านนานๆ หลายวัน คงเกิดเหงาใจ
เจ้าของเค้าห้าม ก็ยังไปแอบเอาลูกหมามาเลี้ยง
วันนึง เกิดดวงแตก เด็กในร้านถือจานอาหารจะไปเสิร์ฟลูกค้า เดินไปเหยียบชามข้าวของหมาที่หลังเคาน์เตอร์
ลื่มล้มจานแตก เรื่องก็แตก 555 นอกจากเรื่องสุขอนามัยแล้ว กลายเป็นเกิดอุบัติเหตุเล็กๆ อีก
- เจ้าของร้านเค้าเลยสรุปว่า เค้ารักสัตว์นะ แต่ร้านอาหารโดยทั่วไป ไม่ควรมีสัตว์เลี้ยง หมาแมวอยู่ในร้าน
ในสภาพที่จะก่อให้เกิดความสกปรก หรือความไม่สะดวก ไม่สบายตากับลูกค้า ถ้าบางร้าน จะเลี้ยงปลาบ้าง ก็อาจจะไม่เป็นไร
แม้แต้ต้วเค้าเอง เค้าก็รักสัตว์ แต่เค้าก็จะไม่ชอบร้านอาหารที่มีหมาแมวอยู่ในบริเวณร้าน
บางร้าน พนักงานอุ้มหมาตัวเล็กๆ อยู่ในมือข้างนึง แล้วอีกมือยกอาหารมาเสริฟลูกค้า
หรือบางร้าน ไม่รู้จะมีหมาไว้ไล่ลูกค้าหรือไง เพราะร้านอาหาร คือที่ๆ จะมีคนแปลกหน้าเข้าๆ ออกๆ อยู่บ่อยๆ
แล้วหมาบางพันธุ์มันก็เห่าอยู่ตลอด ซึ่งลูกค้าหลายรายไม่ชอบเสียงหมาเห่า มันเป็นการไล่ลูกค้ากลายๆ
เราเองก็เจอเรื่องพวกนี้บ่อยๆ นะ ไม่ว่าร้านอาหารหรือร้านก๋วยเต่ยวตามตึกแถว
บ้านเราก็มีสัตว์เลี้ยง แต่เราก็ว่า เรื่องสุขอนามัย ก็สำคัญมากๆ สำหรับร้านอาหาร
ก็ได้แต่เลี่ยงไปว่า ร้านไหนมีแบบนี้ เราก็ไม่ไปซื้ออีก
กลายเป็นว่า จะมีคนบอกว่า เป็นเรื่องคนดัดจริต รักสะอาดอะไรมากมาย 55
แต่เราก็ว่ามันเป็นเรื่องสุขอนามัยจริงๆ แหละค่ะ
มีร้านก๋วยเตี๋ยวห้องแถว แถวบ้านร้านนึง อร่อยใช้ได้เลยแหละ ก็มีลูกค้าประจำ
แต่เค้าเลี้ยงแมวอยู่ เราเห็นแค่ตัวเดียวนะ หลังร้านอาจมีอีกมั้ง
เวลานั่งกิน แมวก็จะเดินมาคลอเคลีย เลียขาลูกค้าบ้าง 555
แต่ที่เรารู้สึกคือ ร้านเค้าจะเหม็นกลิ่นอับๆ กลินสาบๆ ก็คงจากสัตว์เลี้ยงนี่แหละค่ะ
หลังๆ เราก็เลยอดกินร้านนี้เลย เพราะแม่เราก็ไม่ชอบ
(นอกจากว่า นานๆ ที เราจะไปซื้อมากินที่บ้าน ไม่ไปนั่งกินที่ร้าน)
- สอบถามว่า จริงๆ มันมีข้อกฏหมายเกี่ยวกับเรื่องนี้มั้ยคะ
หรือเกี่ยวกับกฏของสาธารณสุขอะไรยังไงบ้งมั้ยคะ?
ก็แชร์เรื่องราวที่เรารับทราบมาละกันค่ะ ใครทำร้านอาหาร ก็แนะนำว่า อย่าทำแบบนี้เลยค่ะ มันเสียลุกค้าจริงๆนะคะ
(โดยเฉพาะร้านที่เลี้ยงลูกหมา หรือหมาตัวเล็ก แล้วมันชอบเห่า เรารู้สึกเหมือนโดนไล่ยังไงไม่รุ 55)