ข้าวหอมมะลิใหม่ ล้างน้ำก๊อกจนสะอาด ตั้งทิ้งไว้ชั่วโมง พอกลับมาหุงกลายเป็นข้าวสารแห้งๆเหมือนเดิมครับ มันเป็นไปได้อย่างไร?

ข้าวแช่มักนิยมทำกินกันตอนฤดูร้อน ช่วงสงกรานต์ ศิลปะในการปรุงข้าวแช่ตั้งแต่การเตรียมภาชนะไปจนถึงอาหารที่คิดประดิษฐ์ปรุงแต่งขึ้นมาเป็นเครื่องข้าวแช่ ล้วนแล้วแต่เป็นการขจัดความร้อน แล้วเพิ่มความเย็นให้มา

🎀 ข้าว คือ อาหารมื้อหลักของคนไทย 🍚 แน่นอนว่า การหุงข้าวให้อร่อยนั้น ต้องเริ่มจากการเลือกข้าวที่ดี ซาวข้าวอย่างถูกวิธีและการเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม 💦 และเคล็ดลับเล็กๆน้อยๆที่หลายคนรู้และอาจจะไม่รู้เก

สวัสดีครับ....วันนี้ใจฟูวววววว ขอตั้งกระทู้ขอบพระคุณมิตรภาพดีๆจากห้องก้นครัวครับ เมื่อวานเลิกงานกลับบ้านไปตอน3ทุ่ม เจอกล่องพัสดุวางอยู่หน้าบ้านเป็นพัสดุจากล๊อกอิน คุณกัมบอล ครับ เมื่อสองสามวันก่อนคุณก

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

> วันนี้ตอนเช้า ผมตั้งใจจะหุงข้าวตามปกติ จริง ๆ ก็ไม่ได้มีอะไรพิเศษ ข้าวสารเดิม หม้อหุงข้าวใบเดิม น้ำระดับเดิม ผมเทข้าว ล้างน้ำ 2 รอบ เติมน้ำ กดหุง แล้วก็เดินไปนั่งหน้าคอมฯ เพราะตั้งใจจะนั่งพิมพ์

อะไรก็เกิดขึ้นได้ ไม่ว่าจะไฟดับ น้ำท่วม หรือมีเหตุที่ทำให้ใช้ไฟฟ้าไม่ได้ การประกอบอาหารง่ายๆ โดยใช้เพียงก๊าซหุงต้มหรือถังแก๊สปิกนิกจึงจำเป็น ซึ่งข้าวเองก็จัดเป็นอาหารหลักของคนไทยอย่างเรา วันนี้ขอแนะนำ

ครัวบ้านนาริมทุ่ง; "ซี่โครงหมูตุ๋นเต้าหู้ยี่แดง "🐷🧄🫚🌿ง่ายๆ ตุ๋นในหม้อหุงข้าว ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍น้ำหม่อน ปลูกเอง มื้อนี้ ผมขอทำง่ายๆ แบบที่คนไม่เคยเข้าครัวก็ทำของอร่อยได้นะครับ แต่อาจจะออกเป็นอาหา

ที่บ้านก็ใช้อยู่ ก๊อกล้างจานหน้าตาแบบนี้ครับ ชอบตรงที่ปรับก้มๆเงยๆได้ หมุนซ้ายขวาได้ ใช้มาหลายปี ไม่ลอกไม่ดำไม่สนิม ราคาในแอป ก็เขียนไว้ 100 - 120 พอกดสั่งซื้อจริงๆ เหลือ 98 บาท ในใจก็คิด มันจะโดน