ร้านอาหารจัดการ/ป้องกันแม่ครัวขโมยของอย่างไรกันบ้างคะ

ตอนนี้ทำอาหารกล่องขาย เจอปัญหา:
1. แม่ครัวใส่อาหารกล่องไม่เต็ม แล้วเก็บไว้กินเอง
2. แม่ครัวบอกว่า ของเหลือ (น้ำจิ้ม, ข้าว, ผัก) เอาไปทิ้งแล้ว แต่ไม่รู้ว่า แอบเก็บกลับไปไหม
3. เศษหนัง/เนื้อผักที่เหลือ ทิ้งจริงหรือแอบเก็บไป

ตอนนี้ที่คิดทางออกคือ:
1. ติดกล้องวงจรปิด
2. ถ้ามีของเหลือที่จะเก็บเข้าตู้ไว้ใช้วันถัดไป ให้ชั่งน้ำหนักแล้วถ่ายรูปไว้ก่อนเก็บ
3. ถ้ามีของที่ต้องทิ้ง ต้องถ่ายรูปในถังขยะ
4. เช็คกระเป๋าก่อนกลับบ้าน

ใครเคยทำร้านอาหาร แล้วเจอปัญหาแม่ครัวขโมยของ ช่วยแนะนำทีนะคะ ว่ายังมีมาตรการอะไรในการป้องกันอีก

ขอบคุณมากค่ะ