@@---- " แกงป่าปูนา " ----@@เมนูที่ชวนให้คิดถึงบ้าน# ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก

สวัสดีครับ วันนี้นายต้มโจ๊กมีโอกาสนำเมนูสมัยเด็กที่เคยมีโอกาสได้กินบ่อยๆมาแบ่งปันเพื่อนๆครับ
เมนูวันนี้คือ แกงป่าปูนา มีเพื่อนๆคนไหนเคยกินบ้างครับ ไปชมพร้อมๆกันครับ


มาเริ่มที่ส่วนผสมหลักเลย
-ปูนา ผมจะล้างทำความสะอาดแกะฝาออกให้เรียบร้อยเลยนะครับ


-ผักบุ้ง สดใหม่เก็บจากคลองแถวๆบ้าน


-ใบกะเพรา ก็เก็บจากรั้วบ้าน


-พริกแกง ตำแบบเดียวกับพริกแกงเผ็ดเลยครับ ตำเองหอมอร่อยกว่าซื้อแน่นอน วิธีทำพริกแกง>> https://youtu.be/MeJQHwsA1tU


วิธีทำ
-ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกงลงไปเป็นอันดับแรกจนเดือดหอม


-เมื่อเดือดหอมแล้ว ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อตัดรสเค็ม


-ตามด้วยปูที่เราแกะเอาไว้


-เมื่อปูสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาเพื่อเพิ่มรชชาติและกลิ่นหอม


-ชิมให้ได้รสชาติ จะเค็มนำสำหรับแกงป่า


-ใส่ผักบุ้ง


-ตั้งไฟต่อจนผักบุ้งเริ่มสุก


-ใส่ใบกะเพราแล้วผิดไฟ


เสร็จแล้วแกงป่าปูนาเมนูง่ายที่เผ็ดร้อนและหอมเนื้อปู


เพื่อนๆคนไหนสนใจดูวีดีโอได้ตามนี้เลยครับ
https://youtu.be/3a3aNC2_x14


หรือติดตามวีดีโอทำอาหารง่ายๆอัพเดทได้ทุกวันที่
YouTube channel  >>  [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://goo.gl/osh3hO

ขอบคุณครับ