ยุง สามารถนำมาปรุงเป็นอาหารได้รึป่าวครับ(มีคุณค่าทางอาหาร?)

หากเรานำมันมาต้มให้เปื่อย  ผัดเผ็ด ยำไรงี้ ได้รึป่าวครับ รสชาติจะเป็นแบบไหนครับ  แล้วมีคุณค่าทางอาหารอะไรบ้างครับ
ปล.ตัวที่ดูดเลือดอ้วนๆจะเปี่ยมไปด้วยแร่ธาตุโปรตีนอะไรแบบนี้มากรึป่าวครับ
ขอความรู้เพิ่มเติมจากผู้รู้ผู้มีประสบการณ์หน่อยครัยบ
ขอบคุณทุกๆเม้นล่วงหน้าครับ