มันปิ้งกลมๆลูกละกี่แคลคะ

บัวลอยน้ำขิง (汤圆)ลมหนาวมาแล้ว เมนูที่ชวนถวิลหามากคือ "บัวลอยน้ำขิง" แป้งข้าวเหนียวห่องาดำ น้ำขิงแก่เผ็ดร้อน หอมอร่อย มีประโยชน์แถมยังให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายอีกด้วยค่ะ ขั้นตอนการทำมี 3 ส่วน

"หลานกง" ร้านขายขนมหวานและไอศกรีมโบราณที่ตั้งอยู่ริมชายทะเลบางพระ จังหวัดชลบุรี ร้านนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีบรรยากาศดี สามารถนั่งทานขนมพร้อมชมวิวทะเลได้ โดยเฉพาะช่วงเย็นๆ 

ไม่ใช่แค่เพราะ “ขาดน้ำตาล” แต่คือร่างกายกำลัง “ถอนน้ำตาล” อาจอยู่ในภาวะที่เรียกว่า Reactive Hypoglycemia เกิดจากอะไร? เมื่อเรากินของหวานเป็นประจำ ร่างกายจะคุ้นกับน้ำตาล

ช่วงนี้คุมน้ำหนักอยู่ มาชวนทำคัพเค้กกล้วยหอมแบบคลีนๆ ส่วนผสม 1.ข้าวโอ๊ตปัั่นละเอียด 80 กรัม 2.กล้วยหอม 100 กรัม 3.นมอัลมอนด์ 50 กรัม 4.ไข่ไก่ 2 ฟอง 5.น้ำตาลหญ้าหวาน ตามชอบ 6.เมล็ดฟักทอง ตามชอบ วิธ

หลังจากที่แอบซุ่มอยู่ห้องก้นครัวมานาน วันนี้หยุดอยู่บ้านเฉยๆ ว่างๆ เลยนึกอยากทำขนม ก่อนหน้าก็เคยหุงเค้กหม้อหุงข้าวมาบ้าง แบบมั่วๆ ก็เลยไปซื้อเตาอบมิโนย่า 53 ลิตรมาจากแมคโครค่ะ กับอุปกรณ์เบเกอรี่ที่แ

เห็นขนมโคนึกอยากกินของมีพร้อมอยู่แล้วเลยรีบทำมีแป้งข้าวเหนียวใช้ประมาณ100กรัมแบ่งเป็นสามที่จะใช้สีผสมอาหารสามสีค่ะเริ่มจากนวดแป้งก่อนพอนวดได้ที่ผสมสีอาหารลงไปแล้วแต่ใครจะใช้สีอะไรค่ะนวดเสร็จน่าตาเป็นแ

อีกหนึ่งเมนูโปรดเลย คือลูกชิ้้นเมื่อก่อนชอบซื้อตามตลาดมาก แต่หลังๆมาควบคุมน้ำหนัก วันนี้เลยมาเสนอเมนู ลูกชิ้นอกไก่ สูตรเนื้อเด้งไม่ร่วน และทำง่ายมาก ส่วนผสม 1.อกไก่ 400 กรัม 2.แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต