[SR] เข้าครัวฉบับ Easy #11 " ข้ า ว ร า ด แ ก ง ก ะ ห รี่ กุ้ ง "

อีกสัก 1 เมนูส่งท้ายเดือน เมื่อคุณแฟนรีเควสต์ว่าอยากกินแกงกะหรี่ใส่กุ้ง หยิบซองพริกแกงกะหรี่แม่พลอยออกมาให้ไว ทำง่ายๆตามสไตล์ Easy easy อีกแล้วจ้าาาา


วัตถุดิบ
- กุ้งขาว (แกะเปลือก ผ่ากลางหลังเอาเส้นดำออก)
- มันฝรั่งต้มสุก
- แครอทต้มสุก
- หอมหัวใหญ่
- น้ำกะทิตราชาวเกาะ
- พริกแกงกะหรี่ตราแม่พลอย
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำปลา
- น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. นำหม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยพริกแกงกะหรี่ และน้ำกะทิ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ผัก ใส่กุ้งลงไปผัดเลยจ้า

2. พอกุ้งเริ่มสุกก็เติมน้ำกะทิลงไปค่ะ ตามด้วยน้ำเปล่า โดยให้ปริมาณน้ำกะทิมากกว่าน้ำเปล่า เพื่อให้น้ำแกงออกมาข้นหน่อย จะได้ราดข้าวอร่อยค่ะ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลาตามชอบ

3. ต้มต่อจนน้ำแกงเดือดแล้วค่อยปิดเตาค่ะ จัดจานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ฟินกันไป



เพียงแค่ไม่กี่ขั้นตอนก็ได้แกงกะหรี่ไว้ทานกันแล้วจ้าาาา พริกแกงแม่พลอยช่วยคุณได้ 5555

ฝากติดตามกระทู้เมนูอื่นๆของลูกแก้วกันด้วยนะคะ ติชมกันได้ค่าาาาา

เข้าครัวฉบับ Easy #10 " พ า ส ต้ า พ ะ แ น ง เ นื้ อ สั บ "
https://pantip.com/topic/36620486