หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำลูกอม ควรใช้แบะแซ หรือคอร์นไซรัป
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
คือจากที่ทำลูกอมมา ลองใช้แบะแซ เพราะคอร์นไซรัปค่อนข้างราคาสูง แต่ว่าพอทำเสร็จและทิ้งไว้สักพักลูกอมก็เหนียว ไม่เหมือนลูกอมตามร้านขายทั่วไป เลยไม่รู้ว่าเป็นเพราะต้องใช้คอร์นไซรัปหรือเปล่า หรือเพราะอย่างอื่นจึงทำให้ลูอมเหนียว ใครรู้ช่วยบอกทีนะคะ แง้งงง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เฉาก๊วย มาแล้วจ๊ะ เฉาก๊วย 🧋🫗🫔
สวัสดี วันจันทร์ ท่านผู้อ่านทุกท่าน วันนี้ ฝนตก อากาศ ดี ตั๋น แวะมา เสิร์ฟ ของหวาน อีกตามเคย ... นั่นก็คือ แอ่นแอนแอ๊น.... เฉาก๊วย 3 แบบ 3 สไตล์ และแต่ ล่ะ แบบ มีความแตกต่าง กัน แบบที่ 1 อันน
โบตั๋น สีฟ้า
มีอะไรให้ความเหนียวโดยไม่หวานบ้างไหมครับ แล้วคอร์นไซรัปต่างจากไซรัปอื่นอย่างไร
สารสร้างความเหนียวตอนนี้มีตัวเลือกสองอย่างระหว่างคอร์นไซรัป กับ แบะแซ ทั้งคู่เดาว่าหวานทั้งคู่ แต่น้ำตาลในสูตรก็มากอยู่แล้ว มีอะไรใช้แทนไหมครับ แล้วคอร์นไซรัปใช้อะไรแทนได้บ้างไหมครับ อย่างพวกเฮเซลนัท
สมาชิกหมายเลข 3545582
น้ำผึ้ง สามารถเคี่ยวรวมกับน้ำตาลแล้วทิ้งให้แข็งตัวได้หรือไม่ครับ จะทำทอฟฟี่ครับ
ผมจะทำ honeycomb toffee ครับ เขาใช้แบะแซเคี่ยวกับน้ำตาลแล้วใส่เบกกิ้งโซดาครับ แต่ผมจะใช้น้ำผึ้งแทนได้ไหมครับ ขอขอบคุณล่วงหน้าครับ
สมาชิกหมายเลข 3600614
ขอถามเรื่องปริมาณแบะแซกับคอร์นไซรัปถ้าจะเอามาใช้แทนกันหน่อยค่ะ
พอดีจะทำคาราเมลท๊อฟฟี่ แล้วในสูตรบอกให้ใช้คอร์นไซรัป แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้แบะแซแทนได้ เลยอยากทราบว่า ถ้าใช้แบะแซใช้ในปริมาณเท่ากันเลยรึเปล่าค่ะ ? จำนวนคอร์นไซรัปที่ใช้คือ 245 กรัม ค่ะ จาก >>
สมาชิกหมายเลข 1051191
อยากได้ลูกอมรสเปรี้ยว
ไครพอแนะนำลูกอมรสเปรี้ยวได้บ้างครับ ตอนนี้หาเจอแค่ Botan Mint-Ball Super Lemon ที่ชอบจริงๆ แต่มันเปรี้ยวได้แค่แปปเดียว อยากได้เปรี้ยวนานๆอะครับ ปกติชอบนั่งกินมะนาวเล่นแต่ชอบลูกอมตรงที่มันพกพาได้
สมาชิกหมายเลข 4273469
แชร์สูตรลูกอมเอสเพรสโซ่คาราเมล
ลูกอมเอสเพรสโซ่คาราเมล โรยเกลือนิดหน่อยอร่อยขึ้นไปอีก ข้อควรระวังในการทำคาราเมล 1. อย่าให้คาราเมลโดนตัวเองนะ 2. ความร้อนของน้ำตาลสำคัญมาก ไม่งั้นคาราเมลจะไม่เซ็ทตัว ฝากบล๊อกและเฟสบุ๊กด้วยนะค่ะ Wor
Pooky Linda
ถั่วแปบ
ไม่ได้กินมานานมากแล้ว ถั่วแปบที่มีมะพร้าวขูดโรยหน้า โรยน้ำตาลและงาดำด้วย ได้ 7 ตัว แยกน้ำตาลกับมะพร้าวมาให้ ใส่น้ำตาลทั้งถุงที่ร้านให้มาเลย ตั้งให้น้ำตาลละลายก่อนแล้วค่อยกิน จะว่าไป ขนมไทยนี่ก็อร่
Topyutt
ลูกอม Cavendish & Harvey Mixed Fruit Drops
ลูกอม Cavendish & Harvey Mixed Fruit Drops 200Gลูกอมรสผลไม้ ทำจากน้ำผลไม้เข้ม ๆ หอมหวาน รสชาติเข้าทีกระป๋องนี้มีหลายรสเลย ของต้องซื้อ เพราะจากความติ่ง เรื่อง Revenged Love >//<♥ เป็นล
deauny
สานส์ด่วน ถึงนักล่า หมูกระทะ 🐷🐷
สานส์ด่วน ถึงนักล่าหมูกระทะทุกท่าน โปรโมชั่น ครบรอบ 3 ปี บุฟเฟ่ต์ กำลังมาครับ วันนี้รีบไปชิมก่อน ยังไม่ประกาศทุกสาขาครับ ผมอยู่สายไหม จัดไปก่อนครับ เนื้อบาง ไม่เหนียวครับ เนื้อออสซี่
สมาชิกหมายเลข 4755513
ผลไม้ฉายา "น้ำตาลธรรมชาติ" หวานแต่ไม่อันตราย แถมประโยชน์เลิศ กินได้ทั้งสดและแห้ง!
ผลไม้ที่ถูกขนานนามว่าเป็น "น้ำตาลจากธรรมชาติ" หวานแต่ไม่เป็นอันตราย ทานได้ทั้งสดและแห้ง สามารถใช้แทนเครื่องปรุงเพื่อเพิ่มความหวานในอาหารบางชนิดได้!นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว และผลไม้ทั
สมาชิกหมายเลข 5462727
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำลูกอม ควรใช้แบะแซ หรือคอร์นไซรัป