หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำลูกอม ควรใช้แบะแซ หรือคอร์นไซรัป
กระทู้คำถาม
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
คือจากที่ทำลูกอมมา ลองใช้แบะแซ เพราะคอร์นไซรัปค่อนข้างราคาสูง แต่ว่าพอทำเสร็จและทิ้งไว้สักพักลูกอมก็เหนียว ไม่เหมือนลูกอมตามร้านขายทั่วไป เลยไม่รู้ว่าเป็นเพราะต้องใช้คอร์นไซรัปหรือเปล่า หรือเพราะอย่างอื่นจึงทำให้ลูอมเหนียว ใครรู้ช่วยบอกทีนะคะ แง้งงง
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ของว่างตอนประชุม
ประชุมครั้งล่าสุดครับ ได้กินกล่องนี้ เปิดฝาออกมา มีน้ำเก๊กฮวยขวดเล็ก ๆ หนึ่งขวด (ไม่มีฟองนะ) แซนด์วิชหนึ่งชิ้น ประกอบด้วยไส้สลัด กับไส้ปูอัด ขนมที่คิดว่าน่าจะเป็นขนมเปียกปูน แต่ทำเป็นรูปดอกกุหลาบ ว
star_seeker
มีอะไรให้ความเหนียวโดยไม่หวานบ้างไหมครับ แล้วคอร์นไซรัปต่างจากไซรัปอื่นอย่างไร
สารสร้างความเหนียวตอนนี้มีตัวเลือกสองอย่างระหว่างคอร์นไซรัป กับ แบะแซ ทั้งคู่เดาว่าหวานทั้งคู่ แต่น้ำตาลในสูตรก็มากอยู่แล้ว มีอะไรใช้แทนไหมครับ แล้วคอร์นไซรัปใช้อะไรแทนได้บ้างไหมครับ อย่างพวกเฮเซลนัท
สมาชิกหมายเลข 3545582
น้ำผึ้ง สามารถเคี่ยวรวมกับน้ำตาลแล้วทิ้งให้แข็งตัวได้หรือไม่ครับ จะทำทอฟฟี่ครับ
ผมจะทำ honeycomb toffee ครับ เขาใช้แบะแซเคี่ยวกับน้ำตาลแล้วใส่เบกกิ้งโซดาครับ แต่ผมจะใช้น้ำผึ้งแทนได้ไหมครับ ขอขอบคุณล่วงหน้าครับ
สมาชิกหมายเลข 3600614
ขอถามเรื่องปริมาณแบะแซกับคอร์นไซรัปถ้าจะเอามาใช้แทนกันหน่อยค่ะ
พอดีจะทำคาราเมลท๊อฟฟี่ แล้วในสูตรบอกให้ใช้คอร์นไซรัป แต่ถ้าไม่มี สามารถใช้แบะแซแทนได้ เลยอยากทราบว่า ถ้าใช้แบะแซใช้ในปริมาณเท่ากันเลยรึเปล่าค่ะ ? จำนวนคอร์นไซรัปที่ใช้คือ 245 กรัม ค่ะ จาก >>
สมาชิกหมายเลข 1051191
พุทราเชื่อม
คุณสามีเราชอบกินมากเลยค่ะ ก็เห็นถามหาสูตรที่คุณแม่ว่าต้องทำยังไงบ้าง ช่วงปรุงกลิ่นน่าปวดเศียรเวียนเกล้ามาก ทั้งตอนตากและตอนทำ เห็นว่าถ้าซื้อกินคือได้น้อยไม่จุใจเลยซื้อมาทำกินเอง เราไม่ได้ไปถ่ายรูปนะค
deauny
26. ขนมปาดงาม่อน เชิญมาเที่ยวมากินขนมอร่อยๆ จ.น่าน ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' ประจำปี พ.ศ.๒๕๖๘
26. ขนมปาดงาม่อน - น่าน ขนมปาดงาม่อน (หรือข้าวหนมปาด) เป็นขนมพื้นเมืองล้านนา โดยเฉพาะของจังหวัดน่าน ที่โดดเด่นด้วยรสชาติจากวัตถุดิบธรรมชาติอย่าง "งาขี้ม่อน" และน้ำอ้อย เคี่ยวกับข้าวเจ้
ต้นโพธิ์ต้นไทร
“ซิ้งเจี่ยที” วันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์
“ซิ้งเจี่ยที” วันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ 24 ค่ำ เดือน 12 ปีปฏิทินจีน (พุธที่ 11 ก.พ. 69) วันส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ แม่นันเชื่อว่าหลายๆบ้านตื่นแต่เช้าเพื่อจัดเตรียมอาหารคาวหวานไหว้ส่งเจ้าขึ้นสวรรค์ แม
good moments
[IVE] REI ร่วมมือกับร้าน GS25 X ROROMALLO เปิดตัว 'Mini Dubai Chewy Cookies 4-pack'
ร้านสะดวกซื้อ GS25 จะวางจำหน่ายขนมหวานที่กำลังเป็นที่นิยม ร่วมกับ IVE REI ในวันที่ 11 กุมภาพันธ์นี้ โดยมี ROROMALLO ผู้เชี่ยวชาญ ด้านขนมหวานและไอศกรีม เป็นผู้ผลิตและปรับแต่งคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ในราคา 5
สมาชิกหมายเลข 1632009
อยากได้ลูกอมรสเปรี้ยว
ไครพอแนะนำลูกอมรสเปรี้ยวได้บ้างครับ ตอนนี้หาเจอแค่ Botan Mint-Ball Super Lemon ที่ชอบจริงๆ แต่มันเปรี้ยวได้แค่แปปเดียว อยากได้เปรี้ยวนานๆอะครับ ปกติชอบนั่งกินมะนาวเล่นแต่ชอบลูกอมตรงที่มันพกพาได้
สมาชิกหมายเลข 4273469
แชร์สูตรลูกอมเอสเพรสโซ่คาราเมล
ลูกอมเอสเพรสโซ่คาราเมล โรยเกลือนิดหน่อยอร่อยขึ้นไปอีก ข้อควรระวังในการทำคาราเมล 1. อย่าให้คาราเมลโดนตัวเองนะ 2. ความร้อนของน้ำตาลสำคัญมาก ไม่งั้นคาราเมลจะไม่เซ็ทตัว ฝากบล๊อกและเฟสบุ๊กด้วยนะค่ะ Wor
Pooky Linda
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำขนม
วัตถุดิบทำขนม
ของหวาน
สูตรของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำลูกอม ควรใช้แบะแซ หรือคอร์นไซรัป