ทำไมไส้กรอกบางยี่ห้อถึงยังต้องมีพลาสติกหุ้มอยู่ครับ

ปกติซื้อไส้กรอก/ฮอทดอก จะไม่เอาแบบมีพลาสติก แต่คราวนี้ยี่ห้อใหม่เลยไม่ได้สังเกต ด้วยความหิว+เมาขี้ตา เลยกินเข้าไปครึ่งอัน มาเห็นอันอื่นยังไม่ได้ลอกพลาสติก แบบนี้จะเป็นอันตรายกับกระเพาะไหมคะ T^T

สมมติว่า เราทำเนื้อหมูบดแล้ว อยากทำให้เป็นไส้กรอก  ตัวที่หุ้ม เป็นรูปไส้กรอก เขาเรียก คอลลาเจน หรือ เรียกว่าอะไร เวลาทำเสร็จแล้ว ต้องลอกออกไหม ยี่ห้อไหนดีครับ  พอดีดูจาก ทีวี เลยอยากทราบ

หลายวันก่อน ประมาณ 6โมงเย็น ซื้อไส้กรอก... น้ำหนัก 1000 กรัม จากห้างแม็คโครใกล้บ้าน พอถึงบ้านก้อเอาไส้กรอกเก็บเข้าตู้เย็น พอสัก 2ทุ่ม ตัดถุงไส้กรอก จะลอกพลาสติกหุ้มไส้กรอก เพื่อเตรียมไว้สำหรับทำอาหาร