ต้มน้ำซุปยังไงให้หวานอร่อยและน้ำซุปใสน่ากิน

ปกติเวลาเราไปกินข้าวมันไก่เคยเห็นร้านค้าเค้าทำน้ำซุปไก่กันแบบว่า น้ำใสมากกก แถมยังหอมอร่อยอีกด้วย ออกรสเหมือนหวานหน่อยๆไม่มั่นใจว่าหวานจากน้ำต้มไก่หรือใส่น้ำตาล   ใครมีวิธีทำบ้างคะ