เก็บน้ำเชื่อมนานๆ เก็บยังไงครับ

สอบถามครับ แม่ต้มน้ำเชื่อมแล้วกรอกใส่ขวดพลาสติกเก็บไว้ในตู้เย็น
ปรากฏว่าผ่านไป 2-3 เดือนในขวดเหมือนมีตะกอนสีดำ เกาะตามขวด บางส่วนนอนก้น
ไม่แน่ใจว่าเกิดจากอะไรครับ  เชื้อรา? เชื้อแบคทีเรีย? แล้วน้ำเชื่อมยังใช้ได้ไหมครับ
ถ้าจะเก็บนานๆไม่ให้เกิดอาการแบบเดิม ต้องเปลี่ยนภาชนะไหมครับ หรือวิธีเก็บยังไงครับ
ขอบคุณครับ