อยากรู้ประวัติความเป็นมาของไข่ตุ๋น

บ้านไหนจะมีใครเคยมีช่วงเวลาแบบแม่เปปบ้างไหมคะ คือถึงรอบต้องไปซื้อของเข้าบ้าน ด้วยเสบียงหมดไม่มีอะไรเหลือติดบ้านเลยจริงๆ แล้วความรู้สึกหิวก็เกิดขึ้นมา ณ ตอนนั้น แบบมากถึงมากที่สุด ณ ตอนนั้น เห็นภาพอาหา

"ไข่ตุ๋นน้ำขลุกขลิก" วันแม่เวียนมา คิดถึงเมนูโบราณ "ไข่ตุ๋นน้ำขลุกขลิก" แม่นันชอบเรียกไข่ตุ๋นลุ้นมหาสมบัติก้นชาม "เจียะหมั่งๆ คัวคัวเอี้ยว แห่บี้ต่ออั๋วโต้ย" (กินช้าๆนะลู

ไข่ตุ๋น เมนูไข่ทำง่าย เหมาะกับวันหิว ๆ สูตรนี้เน้นไปที่ ความนุ่มเด้งของเนื้อไข่ ปรุงรสให้กลมกล่อมกำลังดี แต่ถ้าทำเท่านี้ก็อาจจะธรรมดาไป ขอใส่สามสหายเพิ่มความน่ารักปุ๊กปุ๊กให้ไข่ตุ๋นสักหน่อย อิ่ม อร่อย

○ ไข่ตุ๋น ○ คุณสามีอยากกิน ครึ้มอกครึ้มใจ อยากทำไข่ตุ๋นค่ะ วัตถุดิบหลัก ตีไข่ ใส่น้ำเปล่า และ ซีอี๊วขาว คุณสามี อยากกินผัก ก็ใส่กะหล่ำปลี ฉีก ๆ ลงไป จากนั้นนำมากรอง สัก 2 รอบ เพื่อความนวลเนียน