ทำนามะช็อกโกแลตแต่ช็อกโกแลตไม่เซตตัว

สวัสดีค่ะ สอบถามหน่อยค่ะ ว่านามะช็อกโกแลตทำยังให้เซตตัวไม่เละหรอคะ
พอดีทำแล้วตามสูตรเป๊ะๆ เอาไปแช่3-4 ชม.กว่าก็ยังไม่เซตตัวดี
แบบเอาออกมาตัดเป็นชิ้นก็ยังเป็นแบบช็อกเหลวด้านในกับตรงก้น
คือหั่นไม่ได้เลย ต้องหั่นแล้วแช่ๆๆตลอด
ช็อกโกแลตที่ใช้ๆของทิวลิปค่ะ ที่เป็นก้อนๆใหญ่ๆ เอามาตัดแบ่ง