สอบถามเรื่องการถนอมอาหาร

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร ทำอาหาร ทำขนม เคล็ดลับก้นครัว โรงเรียนสอนทำอาหาร

สอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ พอดีกำลังจะทำขนมอบกรอบขายวิธีคือ
ทอดก่อนแล้วนำมาอบ ด้วยความร้อน160องศา1ชั่วโมงแล้วบรรจุใส่กล่องแพคขาย อารมณ์คล้ายๆกับแนวขนมอบกรอบทั่วไป แต่อยากทราบว่าเขาทำยังไงกันอะคะให้อายุ ขนมอยู่ได้ 1ปี ทดลองกันยังไงหรือค่ะ ว่าทานได้อยู่จริง
นอกจากอัดไนรโตรเจนแล้วมีวิธีอย่างอื่นอีกไหม
พอดีแพคเกจที่ดูไว้ เป็นกระปุกพลาสติกใสๆแล้วปิดฝา ไม่ได้อัดสูญญากาศอ่ะคะ

ขอบคุณล่วงหน้านะคะ