มีร้านผลไม้แถวไหน เอาตะขบมาขายบ้างมั้ยครับ

วันนี้ไปเด็ดตะขบข้างบ้านมากิน ตอนเด็กๆเราชอบกินมาก พอเข้ามาเมืองหลวงหาต้นตะขบยากมาก ที่ตลาดก็ไม่มีขาย ทั้งๆที่ตะขบเป็นผลไม้ไทย รสชาติหวานอร่อย แปลกใจว่าทำไมไม่ค่อยมีใครกิน หรือเพื่อนๆคิดว่ามันไม่อร่อ

ตะขบผลไม้ริมทางที่หลายคนอาจเคยเด็ดกินเล่นสมัยเด็ก รู้หรือไม่ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าที่คิด ตะขบคืออะไรตะขบ มีชื่อสามัญว่า Governor’s Plum เป็นไม้พุ่มหรือไม้ต้นขนาดเล็กในวงศ์ Rhamnacea

ตะขบ ผลไม้ชนิดหนึ่ง ที่หรือหลายคนอาจรู้จักในชื่อ ครบฝรั่ง ตากบ ตะขบฝรั่ง เป็นต้น เชื่อว่าเด็กๆ ที่ตอนนี้อายุไม่น้อยแล้ว เคยปีนต้นเก็บผลสีแดงสด หอมหวานมากินเป็นขนมกับเดอะแก๊งค์ ซึ่งต้นตะขบจัดเป็นไม้พุ่

รสชาติตอนสุกแดงจะอมฝาด ต้องรอดำมากๆทิ้งไว้ให้งอม เวลาทานให้คลึงๆให้เนื้อนิ่มๆจะได้รสชาติหวานมากขึ้น