ทำไมน้ำต่างชนิดกันใช้เวลาแข็งตัวไม่เท่ากัน

เคยกินกาแฟ,ชา,​เครื่องดื่มชูกำลัง ​หนักมากๆตอนเรียนสถาปัตย์ แต่พอทำงานแล้วเลิกกินมา1ปี กินแต่พวกนม น้ำผลไม้ น้ำอัดลม วันดีคืนดีอยากกินชาไทย สรุปอ้วกออกหมดเลย ก็เลยงงๆ วันต่อมาเลยลองจิบกาแฟ ผลออกมาว่าอ

อยากมาถามความทรงจำของคนต่างจังหวัดหน่อยครับ เผื่อมีใครคุ้นหน้าผลไม้นี้ เมื่อประมาณ 16 ปีก่อน ที่หมู่บ้านผมเคยมีผลไม้ป่าชนิดหนึ่ง มีอยู่แค่ “ต้นเดียว” ทั้งหมู่บ้าน และสุดท้ายกลายเป็นต้นสุดท

กลัวว่าทดลองมาแล้วผลการทดลองจะผิดพลาดเลยอยากสอบถามค่ะ คือเราอยากทดลองใช้น้ำแข็งกับเกลือมาทำให้น้ำอัดลมแข็งตัวโดยที่ใช้อัตราส่วนของเกลือต่อน้ำแข็งไม่เท่ากัน ถ้าในรอบแรกใช้ 1:3 รอบสองใช้ 1:5 อยากรู้ว่