เห็ดป่า มาแล้ว ใครชอบทานเห็ดป่า วันนี้ไปเก็บ#เห็ดไค

ก่อนหยุดยาว เพื่อนชวนมากินของแซ่บ ร้านนี้ผมยังไม่เคยมา เพื่อนตัวดีบอกว่าเห็นในติ๊กตอก มีเมนูเยอะเลย ตำเส้นเล็กปูปลาร้า สั่งแบบแซ่บสุดในร้าน ชอบจานนี้ที่สุดแล้ว เมนูร้านนี้ ตำหมูย่าง เข

ร้านตำตำ ต้นตำรับ แบริ่ง 23 ร้านอาหารอีสานที่บอกเลยว่า อร่อยทุกจาน! ส้มตำรสจัดจ้านถึงใจ แกงเห็ดรวมร้อนๆ หอมกลิ่นเครื่องสมุนไพร ปีกไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน ยำไก่แซ่บครบรสแบบถึงเครื่อง กินคู่กับข้าวเหนียวร้

สวัสดีค่ะ (= อยากกินส้มตำ ไก่ย่าง ก็มากันที่ร้านแซ้บแซ่บ ตำโคราช รสชาตินัวหลาย มีผักมาให้จานนึง แตงกวาเอาไส้ออกด้วยนะ... ไก่ย่าง... มีกระเทียมเจียวกรอบ ๆ โปรยมา น้ำจิ้มแจ่วอร่อยค่ะ ต้มแซ่บเอ

วันนี้จัดมื้อแบบง่ายๆ แต่ความอร่อยนี่ไม่ธรรมดาเลยนะ! 😋✨ เริ่มที่ไข่เจียวฟูๆ หอม ๆ ส่งกลิ่นยั่วใจตั้งแต่ออกจากกระทะ กรอบข้างนอก นุ่มชุ่มในแบบพอดีคำ 🥚💛 กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ นุ่มเด้งละลายในปาก 🍚🤍 ยิ่งเ

ลาบหมู ส้มตำไทย ตำข้าวโพด และ หมูย่างจิ้มแจ่ว สั่งมาอย่างละจาน ไม่ใส่พริก แบบนี้ก็อร่อยนะ แซ่บได้โดยไม่ใส่พริก มีหมูย่างจิ้มแจ่วที่ใส่พริกป่นมาหน่อย ก็ไม่จิ้มละกัน รสชาติดี พี่คนตำส้มยำยังแซว

ลาบหมูใส่ตับพิเศษ คิดถึงของแซ่บมากมาย แถวเมืองกรุงที่ไปไม่ได้กินของเผ็ด ๆ เลย ตำหมูยอปลาร้า สั่งแบบเผ็ดสุด ราดหน้าไก่ เพราะหมูหมด มื้อนี้คุณภรรยาจ่าย เพราะเลี้ยงผมกลับบ้านจากงานประชุม

เนื่องจาก จขกท มีแผลติดเชื้อขนาดค่อนข้างใหญ่ บวกกับเป็นเบาหวาน คุณหมอเลยจ่ายยาฆ่าเชื้อ พร้อมกับกำชับให้กินแต่อาหารไม่ปรุง จนกว่าแผลจะหาย ก็เลยเป็นที่มาของอาหารเหล่านี้ ซึ่งแรกๆ ก็สนุกกับการทำอยู่นะ หล

ค้นนิยามและสูตรอันหลายหลายของ “แกงเปอะ” หรือ แกงหน่อไม้ อาหารอีสาน รสชาติแซ่บ ผมมาสังเกตว่า ความเข้าใจในนิยามความหมายของอาหารบางอย่างนั้น มีการเปลี่ยนแปลงไปตามการอธิบาย การพ

เริ่มเป็นรูปเป็นร่าง ต้นไม้ที่ปลูกไม้ เริ่มโต บางต้นที่ตาย ก็ตายไป   พวกไม้ป่ารอดเกินครึ่ง  ไม้ผล ยังไม่ค่อยโต เพราะไม่ค่อยได้ไปใส่ปุ๋ย  ส่วนพืชผัก พอได้เก็บกินบ้าง อย่างเช่น ใบขี้

“จับฉ่าย” (杂菜) เทศกาลกินเจปีนี้แม่นันไม่ได้มาอัพเดทอะไรในห้องนี้เลยค่ะ มัวแต่ยุ่งกับออเดอร์อาหารเจจนไม่มีเวลาเข้ามา พาตัวเองทำบุญไหว้พระบ้าง นัดพบพวกอาแจ้ไปไหว้เจ้ากินเจบ้าง เผลอแพร็บเดีย