ทำไมเวลาเอากะทิกล่องแช่เย็น ไม่ว่าจะกล่องใหม่หรือกล่องที่ใช้ไปบ้างแล้ว พอเอามาทำอาหารกะทิจะเสียรสชาดครับ แต่ไม่เสียนะแค่รสชาดของน้ำกะทิเปลี่ยนไป    เมื่อเทียบกับกะทิแบบถุงที่ขายตามห้างใช้แล้วก็เก็บแช่ตู้เย็นได้ไม่เสียรสชาด