ถึงคราวอาหารเกาหลีกัน ผลจากการที่ซื้อซอสโคชูจังกล่องละ179 บาท ติดตู้เย็นไว้ เลยได้ทานเมนูนี้
ไม่ต้องไปทานข้าวนอก เพราะของมีครบ ทำเองไม่แพง กินได้ทั้งบ้าน

ส่วนผสม
1. เนื้อไก่ 1 ถ้วย (เราใช้อกไก่ )
2. โกชูจัง 2 ช้อนโต๊ะ
3.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. หอมใหญ่หั่นชิ้น 1 หัว
6. พริกไทย 1 ช้อนชา
7. กระหล่ำปลีหั่นชิ้น ปริมาณตามชอบ
8. ซอสปรุงรส 1ชต.
9. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
10 มอลเซอเรลล่าชีส ตามชอบ
11. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
12. ผักสลัด สำหรับห่อเวลาทาน
11.ผงพริกปาปิก้า หรือพริกป่นไทย


วิธีทำ
1. นำขิงสับ กระเทียมสับผสมไก่ลงไปในไก่ทั้งหมด ใส่ซอสปรุงรส น้ำตาล และโคชูจัง ใส่ผงพริก แช่เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 30-45 นาที

2.ใส่กะหล่ำปลี หอมใหญ่ เกลี่ยไว้ขอบกะทะ ตั้งไฟ พอผักเริ่มสุก หรือหดตัว น้ำผักออก ก็ใส่ไก่หมักตรงกลางกะทะ



3. ผักเข้ากันจนไก่สุก ผักนิ่ม โรยมอลเซอเรลล่าซีสบนหน้าทักคาลบี้ ปิดฝา รอชีสละลาย ปิดไฟยกเสริฟทั้งกะทะร้อนๆ


ชีสยืดๆ เยิ้มๆ ฟินๆ เสียตรงที่น้ำจากผักเยอะไปหน่อย แต่ก็ทานอร่อยดีนะคะ น้ำผักกระหล่ำและหอมใหญ่หวานเอามาก


ตักทานแล้วใช้ผักสลัดห่อ กินเป็นคำๆ เจริญอาหารดีแท้



ทานไม่หมดเหลือ ก็แช่เย็น อีกวันนึง ก็ลวกบะหมี่ ลวกผัก แล้วนำทักคาลบี้โปะหน้า ทานเป็นบะหมี่เกาหลีได้อีกมื้อ

สนใจเมนูเด็ด สูตรปัง ทำง่ายๆ กดlikeได้ที่เพจ
https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้ ขอบคุณที่ติดตามค่ะ