ขอคำอธิบายด้วยค่ะว่าทำไมกินยาแก้ไอแล้วกินพริกตาม จะไม่รู้สึกเผ็ด

พริกเป็นเครื่องเทศคู่ครัวไทยที่ขาดไม่ได้ ไม่ว่าจะทำเมนูต้ม ผัด แกง หรือทอด ความเผ็ดร้อนคือเสน่ห์ที่ทำให้อาหารมีรสชาติจัดจ้านและกลมกล่อมขึ้น แต่เวลาเราไปตลาด หรือเปิดตู้เย็น เรามักจะเห็นทั้ง "พริก

หน่วยวัดความเผ็ดนั้นเรียกว่าหน่วยสโกวิลล์ (Scoville Heat Units - SHU) ถูกคิดขึ้นในปี ค.ศ. 1912 โดย วิลเบอร์ สโกวิลล์ (Wilber Scoville) นักเคมีชาวอเมริกัน  โดยประเมินจากปริมาณสารแคปไซซิน (Capsai

🍇 🫐ทำไม "บลูเบอร์รี่แช่แข็ง" ถึงดีกว่าแบบสด? 💡กระบวนการทางวิทยาศาสตร์: เมื่อนำบลูเบอร์รี่ไปแช่แข็ง น้ำในเซลล์จะกลายเป็นผลึกน้ำแข็งที่มีความคม และขยายตัวไปทิ่มแทงทำลายโครงสร้าง "ผนังเซล

สายแซ่บต้องรู้! กินเผ็ดแล้วปวดท้อง ท้องเสีย แสบร้อนกลางอก ทรมานจนหมดสนุก เปิดวิธีแก้ปวดท้องกินเผ็ดตามหลักผู้เชี่ยวชาญ เฉลย 5 ของกินแก้เผ็ดและเครื่องดื่มที่ช่วยบรรเทาอาการได้ทันที พร้อมข

🌺บางคนเวลากินอาหารบางชนิดเช่น ก๋วยเตี๊ยว ส้มตำและอื่นๆ มักจะใส่พริกจำนวนมาก จนมิรสชาติเผ็ดจัดมากๆ ส่วนบางคนชอบใส่พริกเม็ดสองเม็ดก็เพียงพอแล้ว ส่วนทุกท่านเล่า ชอบใส่พริกกันอย่างไร? 🌺*กินพริกเผ็ดจัดมากๆ

1️⃣ งานวิจัย - งานวิจัยเกี่ยวกับ capsaicin (สารเผ็ดในพริก) กับการเจริญเติบโตของเด็ก ถูกตีพิมพ์ในวารสาร Nature Communications - โดยนักวิจัยจาก Nanchang University ประเทศ จีน - พวกเขาศึกษาเด็กที่มีภ

เป็นกันบ้างมั้ย กินเผ็ดเเล้วท้องเสีย ส่วนตัว จขกท. เป็นบ่อยมาก  สาเหตุที่คนเรากินเผ็ดเเล้วท้องเสียนั้น  เกิดจาก ในพริกมีสารแคปไซซิน ทำให้เรารู้สึกร้อน จนเราดื่มน้ำมากขึ้น&n