อยากทราบโรงงานที่ผลิตแป้งปอเปี๊ยะ ที่ส่งวางขายที่ร้าน505ที่ตลาดย่าโม จ.นคราชราชสีมาครับ ใช้มานานอยากรู้ที่ผลิต

สงสัยค่ะ ว่าพวกโรงงานผลิตขนมเปี๊ยะ เขาจ้างพนักงานมานั่งปั้นไส้และห่อแป้งทีละลูกหรือเป่าคะ เพราะแป้งขนมเปี๊ยะก่อนห่อมันต้องมีการรีดแป้งก่อน หรือมันมีเครื่องจักรช่วยทำตั้งแต่ปั้นไส้กลมๆ แล้วห่อแป้งให้สำ

ผมคือ มีสูตรอาหารเป็นของตัวเอง หรือถ้าโรงงานมีสูตรอยู่แล้วก็ได้ แล้วผมต้องการจะจ้างโรงงานผลิตและตีตราในแบรนด์ของผม แล้วส่งมาขายที่อเมริกาแต่กําลังมองหาโรงงานที่ได้มาตรฐานเพราะว่าอายุของปอเปี้ยทอดจะต้อ

เรื่องมีอยู่ว่าร้านของเราลงขายของตามตลาดนัดในแต่ละวันในอำเภอ ของจังหวัดนึง ตอนแรกเราขายกระหรี่ปั๊บและปอเปี๊ยะทอด เราไปขายข้างร้านหมี่ไก่ฉีก แต่ด้วยกระแสข้าวกล่องมาแรงเราจึงเปลี่ยนไปขายข้าวกล่องหน้า