“ลุง วันที่หนึ่งไปเชฟแมนกัน”
หลังจากตื้อมาเป็นเดือนๆ ในที่สุดเพื่อนที่ร่วมรบกันมาเจ็ดแปดปี ก็ใจอ่อนยอมชวนไปกินข้าว
ได้ยินชื่อร้านนี้มานาน น่าสนใจ และด้วยความอยากรู้ว่าเจ้าหนุ่มนักเวทย์ที่ฆ่าปีศาจไปนับไม่ถ้วน กับฮีลเลอร์สาวพูดน้อยที่คอยรักษาชีวิตเพื่อนๆ ตัวจริงเป็นยังไงกันนะ ผมจึงตกลงแบบไม่ลังเล
“แฟนแกไปด้วยป่าว”
“ไปครับ อาหารจีนเค้าไม่ขัดข้อง”
วันนัด ผมกับอาเจ้มาถึงก่อนร้านเปิดนิดหน่อย และอีกไม่กี่นาทีถัดมา หนุ่มสาวคู่นึงก็เดินยกมือไหว้มาแต่ไกล... เริ่มรู้สึกว่าตัวเองเป็น “ลุง” ขึ้นมาจริงๆ
คุยกันเพลินๆ เจ้าหนุ่มพูดเก่งกว่าที่คิด จากหน้าร้านที่ว่างเปล่าเมื่อกี้ ตอนนี้คนมาจากไหนเยอะแยะ โชคดีที่จองไว้ เราจึงได้โต๊ะอย่างรวดเร็ว พร้อมลุย
วิธีสั่งอาหาร
อาหารบางประเภท เราสามารถตักเองได้เลย แต่บางประเภท เช่นติ่มซำหรือของที่ต้องปรุงก่อน ต้องใช้ไม้หนีบ หนีบจานที่อยากได้ จากนั้นไม่นานจะมีพนักงานเอาอาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะครับ
สำรวจน้ำจิ้มก่อนลงมือ
อาเจ้โจมตีหมูกรอบเป็นจานแรก เนื้อนุ่ม หนังบางกรอบ เค็มนิดหน่อย เอาไม้หนีบไปหย่อนในถ้วยแล้วพนักงานจะเอามาเสิร์ฟ เจ้ชอบมากจนหย่อนไปอีกเพียบ... จนแทบจะกลายเป็นบุฟเฟ่หมูกรอบ บาปงวดนี้ต้องคาดิโอกี่รอบถึงหมดกรรม
ที่มุมขวาสุดของร้าน จะมีหอย กุ้ง ปลาหมึก ใส่ในถ้วยเล็กๆ หยิบเท่าที่ต้องการแล้วเอาไม้หนีบหนีบ เมนูนี้พิเศษตรงที่เราต้องใช้ไม้หนีบอีกชุดตรงนั้น หนีบกำกับไปด้วย เพื่อบอกพ่อครัวว่าเราอยากได้ซอสแบบไหน
ซอสเต้าซี หอมๆ รสกลมกล่อมกำลังดี กุ้ง หอย ปลาหมึกเด้งมาก
ซอสเสฉวน รสเผ็ดกำลังอร่อย ผมชอบจานนี้ที่สุดในมื้อ
หมูแดง เนื้อแน่น ชิ้นที่กินนี่รู้สึกว่าแห้งไปนิด รสชาติเค็มหวาน มีกลิ่นหมูแดงอ่อนๆ รู้สึกว่าไม่เด็ด เลยหวนกลับไปสั่งซีฟู้ดซอสเสฉวนรัวๆ
ปูนิ่มทอดกรอบ รสเค็มมัน เลี่ยนพอสมควร ใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยพยุงรสชาติได้บ้าง
ฟองเต้าหู้ทอด แอบอมน้ำมัน ดีที่มีกุ้งชิ้นโตอยู่ข้างใน รสอ่อน ต้องใช้บริการน้ำจิ้มบ๋วย
ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม แป้งเนียนนุ่ม ไส้ทะลัก รสหวาน เค็มแบบไข่แดงเค็ม อันนี้ดีงาม
ฮะเก๋า แป้งหนึบๆ ไส้กุ้ง กดแล้วมีน้ำซุปร้อนๆ แตกออกมา รสอ่อนเช่นเคย
ขนมจีบสาหร่ายลูกโตเต็มคำ กินได้ไม่ขาดทุน
อันนี้ไข่เยี่ยวม้าเละๆ อาเจ้หยิบมาทำไม (แล้วผมถ่ายทำไม) ไม่มีอะไรพิเศษครับ... หรือมี?
ข้าวอบกุนเชียง เสิร์ฟในถ้วยขนาดย่อม ข้าวนุ่ม กุนเชียงชิ้นใหญ่ถูกใจเจ้ มีน้ำราดรสหวานๆ เค็มๆ หนักท้องพอสมควร
เยลลี่หนังหมูชิ้นน้อย รสสัมผัสหยุ่นๆ แบบเยลลี่ แต่มีกลิ่นเครื่องยาจีนขึ้นจมูกหน่อยๆ
ลูกชิ้น (เดาว่ากุ้ง) จืดๆ ในน้ำซุปจืดๆ ออกมาเป็นติ่มซำรส... จืดๆ
ลูกชิ้น (น่าจะ) หมู ในน้ำซุปแบบจีน รสขมและกลิ่นยาจีนนำเข้าวิน ส่วนรสอื่นตามมาอย่างห่างไกล
บลูเบอรี่ชีสเค้ก รสชีสและรสเปรี้ยวลกำลังดี มีฐานกรอบๆ ให้กินแก้เบื่อ ผ่านมาตรฐาน
เลมอนเมอแรงก์ รสเปรี้ยว...แบบ “ขนมหน้าโรงเรียน” หวานน้อย
พานาคอตต้ากาแฟ หอมกลิ่นกาแฟ รสหวานมันอ่อนๆ
วนิลา เครมบูเล่ หวานหอม มีรสขม และความกรุมของน้ำตาลไหม้ช่วยเสริมรสชาติ ถ้วยนี้โอเคเลยครับ
บราวนี่เนื้อหนึบ รสขมหวาน พอใช้ได้
มาชเมลโล่นุ่มๆ ผสมกลิ่นสตรอว์เบอรี่สังเคราะห์ รสหวาน
เมอร์แรงสีชมพู ผสมกลิ่นสตรอว์เบอรี่สังเคราะห์ เนื้อเบา รสหวานกว่ามาชเมลโล่และบราวนี่
ไอศครีมวนิลาพิมพ์นิยม อันที่จริงทางร้านมีถ้วยเล็กจิ๋วไว้ให้ แต่ผมตักใส่ในแก้วกาแฟทำเป็นโฟลท แล้วก็ตักคู่กับขนมอย่างในภาพ
รบรากับอาหารเกือบสองชม. เมื่อจุกได้ที่ก็ถึงเวลาแยกย้ายกันไปทำธุระ ร่ำลากันแบบสบายๆ
จะว่าไป เพื่อนเล่นเกมก็คล้ายเพื่อนสมัยเด็ก เรารู้ว่าบางคนควรคบ บางคนควรอยู่ให้ห่าง จากพฤติกรรมของเค้า ไม่ใช่จากปัจจัยแวดล้อม เช่น อาชีพ ฐานะ หน้าตา หรืออายุ ต้องขอบคุณเพื่อนกลุ่มนี้ ที่ทำให้ชีวิตฟรีแลนซ์ติดบ้านอย่างผมไม่เงียบเหงาเกินไป
ส่วนอาเจ้... ถึงอิ่มของคาวจะแย่ แต่ของหวานไม่โดนใจ กลับถึงบ้านก็เริ่มเรียกร้องหาบิงซู... มีปีศาจสิงในกระเพาะแกใช่มั๊ย
ข้อดี
+ หอย ปลาหมึก กุ้ง ตัวโต
+ มีอาหารให้เลือกเยอะจนตาลาย
+ เท่าที่ได้ชิม รสชาติอยู่ในเกณฑ์ “พอใช้ได้” ถึง “อร่อย” ไม่มีจานที่กินแล้วเจ็บใจ
+ ราคารับได้ ถ้ามีโปร (ลดทั้งโต๊ะ)
+ AIS ลด 30% ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2560 เหลือคนละ 495 บาท (net.)
+ Rabbit ลด 200 บาท ต่อคน ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2560 เหลือคนละ 505 บาท (net.)
+ บริการรวดเร็ว
ข้อเสีย
- ควรจองล่วงหน้า
- อาหารบางอย่าง โดยเฉพาะที่หน้าตาแปลกๆ อาจไม่ถูกปาก
- เท่าที่ได้ชิม ของทอดอมน้ำมัน
- ไอศครีมหมดถัง และดูเหมือนว่าเค้าจะไม่เติม
- ไม่เปลี่ยนน้ำที่ใช้แช่ช้อนตักไอศครีม ดูๆ แล้วก็ขมุกขมัวพอสมควร
- ถ้าไม่มีโปร จัดว่าแพง 705 (net.)
กติกา
+ นั่งได้ 2 ชั่วโมง
+ กินเหลือปรับนะจ๊ะ
เวลาทำการ
11:00 - 22:00 ทุกวัน
แผนที่
http://bit.ly/2qFC0rC
Central World ชั้น 1 โซนดิออฟฟิศเศส
ติดต่อ
https://www.facebook.com/Chefmanchineserestaurant/
สำรองที่นั่ง สาขา Central World 02 646-1355, 02 646-1356
และ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/bearducktraveler/
และสุดท้ายจริงๆ
For the Horde!
[CR] Eat - Man Kitchen by Chef Man @ Central World
“ลุง วันที่หนึ่งไปเชฟแมนกัน”
หลังจากตื้อมาเป็นเดือนๆ ในที่สุดเพื่อนที่ร่วมรบกันมาเจ็ดแปดปี ก็ใจอ่อนยอมชวนไปกินข้าว
ได้ยินชื่อร้านนี้มานาน น่าสนใจ และด้วยความอยากรู้ว่าเจ้าหนุ่มนักเวทย์ที่ฆ่าปีศาจไปนับไม่ถ้วน กับฮีลเลอร์สาวพูดน้อยที่คอยรักษาชีวิตเพื่อนๆ ตัวจริงเป็นยังไงกันนะ ผมจึงตกลงแบบไม่ลังเล
“แฟนแกไปด้วยป่าว”
“ไปครับ อาหารจีนเค้าไม่ขัดข้อง”
วันนัด ผมกับอาเจ้มาถึงก่อนร้านเปิดนิดหน่อย และอีกไม่กี่นาทีถัดมา หนุ่มสาวคู่นึงก็เดินยกมือไหว้มาแต่ไกล... เริ่มรู้สึกว่าตัวเองเป็น “ลุง” ขึ้นมาจริงๆ
คุยกันเพลินๆ เจ้าหนุ่มพูดเก่งกว่าที่คิด จากหน้าร้านที่ว่างเปล่าเมื่อกี้ ตอนนี้คนมาจากไหนเยอะแยะ โชคดีที่จองไว้ เราจึงได้โต๊ะอย่างรวดเร็ว พร้อมลุย
วิธีสั่งอาหาร
อาหารบางประเภท เราสามารถตักเองได้เลย แต่บางประเภท เช่นติ่มซำหรือของที่ต้องปรุงก่อน ต้องใช้ไม้หนีบ หนีบจานที่อยากได้ จากนั้นไม่นานจะมีพนักงานเอาอาหารมาเสิร์ฟที่โต๊ะครับ
สำรวจน้ำจิ้มก่อนลงมือ
อาเจ้โจมตีหมูกรอบเป็นจานแรก เนื้อนุ่ม หนังบางกรอบ เค็มนิดหน่อย เอาไม้หนีบไปหย่อนในถ้วยแล้วพนักงานจะเอามาเสิร์ฟ เจ้ชอบมากจนหย่อนไปอีกเพียบ... จนแทบจะกลายเป็นบุฟเฟ่หมูกรอบ บาปงวดนี้ต้องคาดิโอกี่รอบถึงหมดกรรม
ที่มุมขวาสุดของร้าน จะมีหอย กุ้ง ปลาหมึก ใส่ในถ้วยเล็กๆ หยิบเท่าที่ต้องการแล้วเอาไม้หนีบหนีบ เมนูนี้พิเศษตรงที่เราต้องใช้ไม้หนีบอีกชุดตรงนั้น หนีบกำกับไปด้วย เพื่อบอกพ่อครัวว่าเราอยากได้ซอสแบบไหน
ซอสเต้าซี หอมๆ รสกลมกล่อมกำลังดี กุ้ง หอย ปลาหมึกเด้งมาก
ซอสเสฉวน รสเผ็ดกำลังอร่อย ผมชอบจานนี้ที่สุดในมื้อ
หมูแดง เนื้อแน่น ชิ้นที่กินนี่รู้สึกว่าแห้งไปนิด รสชาติเค็มหวาน มีกลิ่นหมูแดงอ่อนๆ รู้สึกว่าไม่เด็ด เลยหวนกลับไปสั่งซีฟู้ดซอสเสฉวนรัวๆ
ปูนิ่มทอดกรอบ รสเค็มมัน เลี่ยนพอสมควร ใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยพยุงรสชาติได้บ้าง
ฟองเต้าหู้ทอด แอบอมน้ำมัน ดีที่มีกุ้งชิ้นโตอยู่ข้างใน รสอ่อน ต้องใช้บริการน้ำจิ้มบ๋วย
ซาลาเปาลาวาไข่เค็ม แป้งเนียนนุ่ม ไส้ทะลัก รสหวาน เค็มแบบไข่แดงเค็ม อันนี้ดีงาม
ฮะเก๋า แป้งหนึบๆ ไส้กุ้ง กดแล้วมีน้ำซุปร้อนๆ แตกออกมา รสอ่อนเช่นเคย
ขนมจีบสาหร่ายลูกโตเต็มคำ กินได้ไม่ขาดทุน
อันนี้ไข่เยี่ยวม้าเละๆ อาเจ้หยิบมาทำไม (แล้วผมถ่ายทำไม) ไม่มีอะไรพิเศษครับ... หรือมี?
ข้าวอบกุนเชียง เสิร์ฟในถ้วยขนาดย่อม ข้าวนุ่ม กุนเชียงชิ้นใหญ่ถูกใจเจ้ มีน้ำราดรสหวานๆ เค็มๆ หนักท้องพอสมควร
เยลลี่หนังหมูชิ้นน้อย รสสัมผัสหยุ่นๆ แบบเยลลี่ แต่มีกลิ่นเครื่องยาจีนขึ้นจมูกหน่อยๆ
ลูกชิ้น (เดาว่ากุ้ง) จืดๆ ในน้ำซุปจืดๆ ออกมาเป็นติ่มซำรส... จืดๆ
ลูกชิ้น (น่าจะ) หมู ในน้ำซุปแบบจีน รสขมและกลิ่นยาจีนนำเข้าวิน ส่วนรสอื่นตามมาอย่างห่างไกล
บลูเบอรี่ชีสเค้ก รสชีสและรสเปรี้ยวลกำลังดี มีฐานกรอบๆ ให้กินแก้เบื่อ ผ่านมาตรฐาน
เลมอนเมอแรงก์ รสเปรี้ยว...แบบ “ขนมหน้าโรงเรียน” หวานน้อย
พานาคอตต้ากาแฟ หอมกลิ่นกาแฟ รสหวานมันอ่อนๆ
วนิลา เครมบูเล่ หวานหอม มีรสขม และความกรุมของน้ำตาลไหม้ช่วยเสริมรสชาติ ถ้วยนี้โอเคเลยครับ
บราวนี่เนื้อหนึบ รสขมหวาน พอใช้ได้
มาชเมลโล่นุ่มๆ ผสมกลิ่นสตรอว์เบอรี่สังเคราะห์ รสหวาน
เมอร์แรงสีชมพู ผสมกลิ่นสตรอว์เบอรี่สังเคราะห์ เนื้อเบา รสหวานกว่ามาชเมลโล่และบราวนี่
ไอศครีมวนิลาพิมพ์นิยม อันที่จริงทางร้านมีถ้วยเล็กจิ๋วไว้ให้ แต่ผมตักใส่ในแก้วกาแฟทำเป็นโฟลท แล้วก็ตักคู่กับขนมอย่างในภาพ
รบรากับอาหารเกือบสองชม. เมื่อจุกได้ที่ก็ถึงเวลาแยกย้ายกันไปทำธุระ ร่ำลากันแบบสบายๆ
จะว่าไป เพื่อนเล่นเกมก็คล้ายเพื่อนสมัยเด็ก เรารู้ว่าบางคนควรคบ บางคนควรอยู่ให้ห่าง จากพฤติกรรมของเค้า ไม่ใช่จากปัจจัยแวดล้อม เช่น อาชีพ ฐานะ หน้าตา หรืออายุ ต้องขอบคุณเพื่อนกลุ่มนี้ ที่ทำให้ชีวิตฟรีแลนซ์ติดบ้านอย่างผมไม่เงียบเหงาเกินไป
ส่วนอาเจ้... ถึงอิ่มของคาวจะแย่ แต่ของหวานไม่โดนใจ กลับถึงบ้านก็เริ่มเรียกร้องหาบิงซู... มีปีศาจสิงในกระเพาะแกใช่มั๊ย
ข้อดี
+ หอย ปลาหมึก กุ้ง ตัวโต
+ มีอาหารให้เลือกเยอะจนตาลาย
+ เท่าที่ได้ชิม รสชาติอยู่ในเกณฑ์ “พอใช้ได้” ถึง “อร่อย” ไม่มีจานที่กินแล้วเจ็บใจ
+ ราคารับได้ ถ้ามีโปร (ลดทั้งโต๊ะ)
+ AIS ลด 30% ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2560 เหลือคนละ 495 บาท (net.)
+ Rabbit ลด 200 บาท ต่อคน ถึงวันที่ 31 พฤษภาคม 2560 เหลือคนละ 505 บาท (net.)
+ บริการรวดเร็ว
ข้อเสีย
- ควรจองล่วงหน้า
- อาหารบางอย่าง โดยเฉพาะที่หน้าตาแปลกๆ อาจไม่ถูกปาก
- เท่าที่ได้ชิม ของทอดอมน้ำมัน
- ไอศครีมหมดถัง และดูเหมือนว่าเค้าจะไม่เติม
- ไม่เปลี่ยนน้ำที่ใช้แช่ช้อนตักไอศครีม ดูๆ แล้วก็ขมุกขมัวพอสมควร
- ถ้าไม่มีโปร จัดว่าแพง 705 (net.)
กติกา
+ นั่งได้ 2 ชั่วโมง
+ กินเหลือปรับนะจ๊ะ
เวลาทำการ
11:00 - 22:00 ทุกวัน
แผนที่
http://bit.ly/2qFC0rC
Central World ชั้น 1 โซนดิออฟฟิศเศส
ติดต่อ
https://www.facebook.com/Chefmanchineserestaurant/
สำรองที่นั่ง สาขา Central World 02 646-1355, 02 646-1356
และ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
และสุดท้ายจริงๆ
For the Horde!