ทำไมลูกชิ้นเอ็นที่ขายตามตลาดเดี๋ยวนี้ถึงมีแต่เศษกระดูก

ทำไมเดี๋ยวนี้เวลาซื้อพวกลูกชิ้นทอดตามตลาด ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นเนื้อ ลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นไก่ จะเจอแต่พวกลูกชิ้นเอ็นซะส่วนใหญ่ และมันก็ไม่ค่อยเหมือนลูกชิ้นเอ็นสมัยก่อนเลย ตอนนี้กัดไปเจอแต่เศษกระดูกในลูกชิ้น ทั้งกระดูกอ่อน กระดูกไม่ออ่น ไปจนถึงกระดูกแบบที่คิดว่าไม่น่าจะมีใครสามารถเคี้ยวได้ไหว ><

หลายๆ ครั้งอยากกินแบบลูกชิ้นเนื้อล้วน ที่ไม่ใช่ลูกชิ้นเอ็น แต่ก็หาค่อนข้างยาก บางร้านมีขายแต่ลูกชิ้นเอ็นล้วนเลย

จนเราเริ่มสงสัยว่า หรือ จริงๆ แล้ว ลูกชิ้นเอ็นที่มันเป็นแบบพวกผสมกระดูกด้วยมันขายดีกว่าพวกเนื้อล้วน บางร้านเลยเอาแต่เพวกลูกชิ้นอ็นมาขายกัน TT

หรือเราเข้าใจผิดไปเอง หรือจริงๆ แล้ว พวกลูกชิ้นเอ็นพวกนั้นเค้าไม่ได้เอาไว้ขายให้คนกินหรือเปล่าคะ คือซื้อไปให้น้องหมาทานหรือเปล่าคะ