หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สับปะรดใช้หมักเนื้อทำให้เนื้อเปื่อย ถ้าเราทานเข้าไปทำไมเนื้อเราไม่เปื่อยครับ
กระทู้สนทนา
อาหาร
โภชนาการ
ชีววิทยา
เห็นเขาเอาสับปะรดไปหมักเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อเปื่อย แล้วถ้าเราทานเข้าไปทำไมเนื้อเราไม่เปื่อยครับ หรือ มันจะเปื่อย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
"หมักนมสด" อะไรคือสิ่งที่ทำให้เนื้อสัตว์นั้นนิ่มขึ้น หรืออร่อยขึ้นครับ
ผมเห็นเวลาหมักเนื้อสัตว์ ที่ปิ้งขายหรือว่าทำกินเอง บางสูตรจะใส่นมสดเพื่อหมักลงไปด้วย แต่ที่สงสัยคือ ในนมสดมีอะไรที่ทำให้เนื้อสัตว์เปื่อยยุ่ยมากขึ้น มันก็คือของเ
supatpit
สอบถามเรื่องสารที่ใส่อยู่ในเนื้อหมูครับ
ปกติผมซื้อเนื้อส่วนคอหมูมาอบขาย ปกติดีทุกอย่างครับ หลังๆที่ซื้อมาอบหมูมีอาการเนื้อเปื่อยยุ่ยครับ ทั้งๆที่เวลาในการทำเท่าเดิมเครื่องปรุงเท่าเดิมไฟเท่าเดิม รวมถึง
สมาชิกหมายเลข 2259181
การหมักเนื้อสัตว์ก่อนทำอาหาร จะอร่อยขึ้นจริงหรอ ?
ผมเข้าใจว่ามันจะทำให้ 1.เนื้อนุ่มขึ้น --> จริงหรือป่าวครับ คือถ้าหมักด้วยน้ำผึ้งเข้าใจว่ามีเอนไซม์ย่อย ทำให้นุ่มขึ้น แต่ถ้าหมักด้วยอย่างอื่น จะนุ่มขึ้นจริงหร
สมาชิกหมายเลข 3326854
การหมักหมู หรือ ไก่ ถ้าใช้เนื้อสุกแล้วมาหมักจะเหมือนรสชาติของเนื้อดิบที่หมักก่อนสุกเปล่าคะ
คืออยากฆ่าเชื้อโรคค่ะ ก็เลยคิดว่า เอาไก่ทั้งตัว หรือหมูไป ต้มหรืออบให้เนื้อสุกก่อนแล้วค่อยเอามาหมักเครื่องเทศ รสชาติจะเหมือนหมักตอนดิบๆเปล่าคะ
สมาชิกหมายเลข 3872794
ถ้าหมอสั่งห้ามกินเนื้อหมูเพราะย่อยยาก แล้วถ้าเราเอาเนื้อหมูไปเข้าเครื่องบดเนื้อ มันจะช่วยให้ย่อยง่ายขึ้นมั้ย
คือแฟนเราเป็นริดสีดวง หมอห้ามกินเนื้อสัตว์ที่ย่อยยาก ให้กินเนื้อปลา แต่แฟนเรากินเฉพาะปลาทู เราเลยคิดว่าจะเอาเนื้อหมูมาเข้าเครื่องบดเนื้อ เพื่อบดให้ละเอียดแล้วทำ
แมวน้อยที่ต้องป้อนอาหาร
เมนูยำ
เมนูยำ วันพฤหัสบดีที่ 26 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันนี้ ยำปลาแมคคอเรล..ยำปลาจิ้งจั้ง..มะระผัดไข่..มะระตุ๋นกระดูก..ต้มจืดผักกาดขาว พอช่วยอิ่มท้อง การ ยำ
สมาชิกหมายเลข 2148931
เนื้อวัวตุ๋น ส่วนนี้คือส่วนไหนเหรอครับ จะซื้อมาตุ๋นกินบ้าง
มันจะมีเอ็นๆ ตรงขอบๆ นุ่มๆอร่อยดี ร้านเกาเหลาเนื้อบางร้านชอบเรียกว่าเนื้อโกเบ ซึ่งในความเป็นจริงไม่น่าจะใช่ ลองถาม gpt Gemini ก็ตอบมาไม่ตรง
สมาชิกหมายเลข 915728
มื้อเช้าคลายหนาว
จัดเป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง ซดร้อนๆคลายหนาว
Neverforever
แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ 🍲🥬🍅
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้เช้าอากาศเย็นมีฝนตกปรอยๆ 🌧️ เข้าครัวทำ แกงผักดองหมูเด้งใส่มะเขือเทศ ค่ะ พ่อชอบเมนูนี้มาก ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ วัตถุดิบ : หมูเด้ง 1. หมูสั
แมวสีเทาตุ่น
+++ >> Eat Ate Eaten << +++
.......สวัสดีวันจันทร์ที่ ๒๓ กุมภาพันธ์ ๒๕๖๙. เพื่อนๆ พี่ๆที่มีรูปอาหาร - ผลไม้ - เครื่องดื่ม - ขนม - ของว่าง - ร้านประจำ - จานโปรด - วัตถุดิบ - ใดๆที่เกี่ยวกับ
dih2552
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
โภชนาการ
ชีววิทยา
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 60
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สับปะรดใช้หมักเนื้อทำให้เนื้อเปื่อย ถ้าเราทานเข้าไปทำไมเนื้อเราไม่เปื่อยครับ