ทำไมเย็นตาโฟถึงต้องใส่ปลาหมึกดองด้วยครับ

ชอบกินปลาหมึก แต่เวลาซื้อสด ๆ มาทำ ใช้เวลาล้างนานมากและกลิ่นคาวติดมือนานสุด ๆ ก็เลยซื้อแบบแช่แข็งมาลองทำ แต่เอามาผัดพริกเหลืองแล้ว รู้สึกไม่อร่อยเลยค่ะ เนื้อสัมผัสแปลก ๆ เหมือนกินปลาหมึกกรอบที่อยู่ใ

จะด้วยเหตุผลใดๆก็ตาม ผมเคยเห็นเพื่อนสาวกินหมึกช็อตครั้งหนึ่ง มันบอกอร่อยดี หวานแปลกดี ส่วนผมส่ายหน้าไม่กิน ไม่ใช่อะไรหรอก ผมเป็นคนไม่ชอบปลาหมึก สั่งเย็นตาโฟ ผมยังบอกเลย ไม่เอาหมึก หมึกเดียวที่กินก็คือ

มัสมั่นหมู หอมเครื่องเทศมากฮะ รสชาติดี มีกลิ่นหอม ปกติใช้สะโพกไก่ วันนี้ใช้หมูแทน ก็หนุบหนับดีฮะ ผักดองยังไม่ซึมเข้าเนื้อ เอามากินด้วยกันเข้ามาอยู่ หอมเครื่องเทศ เป็นอีกแกงที่นาน ๆ กินทีฮะ

รับอรุณเช้าวันแรกของปี2569 ด้วยการตื่นไปทำบุญ เพื่อความเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตแม้ว่าเมื่อคืนจะอยู่เค้าท์ดาวน์กันจนดึกดื่น กว่าจะเก็บของเข้านอนก็ตี1กว่าๆได้นอนเต็มที่แค่4ชั่วโมงก็ต้องตื่นอาบน้ำ แต่งตัวไปว

ขนมจีนแกงหน่อไม้ดองหมูสามชั้น+ไข่ต้ม รุ่นน้องคุณภรรยา ส่งขนมจีนแห้งและหน่อไม้ดองที่บ้านน้องดองเอง ส่งตรงมาจากเมืองเลย แม่ผมเลยแกงใส่หมูสามชั้นให้กินฮะ แกงกับกะทิข้น ๆ แบบนี้เลย ขนมจีน แช่น้ำแป๊บเดี

วันอังคารที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 18:29 น. 💵 100 บาท ★★★★★ แกงหน่อไม้ดองปลาหางเหลืองเป็นเมนูแกงไทยรสจัดจ้าน ที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดเข้มข้น ซึ่งเข้ากันได้ดีกับหน่อไม้ดองและเนื้อปลา ปลาหางเหล

ผมพาเพื่อนมากินข้าวฮะ ก่อนมันจะกลับพิจิตร มาเลี้ยงข้าวซะหน่อย อุตส่าห์ดองหน่อไม้อร่อย ๆมาให้ ร้านนี้ไม่ได้มานานแล้ว 10 ปีได้แล้วมั้ง เป็นร้านใกล้โรงพยาบาลประจำจังหวัด เคยมาคือมีแต่หมอ พยาบาล และนัก

ผมลองเกือบทุกเมนูในร้านแล้วฮะ จากที่ได้ลอง ได้มอง และได้พิสูจน์ เส้นเล็กที่ร้านนี้ จะให้ปริมาณเยอะสุดแล้ว 5 เมนูเส้นเล็กที่ได้ลอง ทุกชาม ราคา 40 บาท สั่งแบบธรรมดาทั้งหมด ถ้าพิเศษจะให้เท่าไหนกันนะ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ยังอยู่ในบรรยากาศเดือนแห่งความรัก วันนี้ก็เลยขอทำอาหารที่รักอีกซัก