หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ไข่ขาว กับ ไข่แดง ส่วนไหนมีกลิ่นคาวมากกว่ากันคะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
ทำขนม
กำลังปรับสูตรขนมอยู่ค่ะ แต่มีปัญหาแก้ไม่ตกเกี่ยวกับกลิ่นไข่ ซึ่งใช้ไข่ไก่สดใหม่ก็แล้ว ใช้กลิ่นวนิลาช่วยก็แล้ว
ยังรู้สึกว่ายังมีกลิ่นไข่เกินไปนิด ซึ่งเราต้องการเนื้อของไข่แต่ลดจำนวนไม่ได้
เลยจะลองทำโดยใช้ไข่ขาวหรือไข่แดงล้วนแทน ซึ่งไม่ทราบว่าส่วน ไข่ขาว กับ ไข่แดง ส่วนไหนมีกลิ่นคาวมากกว่ากันคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
มีใครเคยเจอไข่ไม่มีกลิ่นคาวไหมคะ
อยากถามเพื่อนๆ ค่ะ ว่าเคยเจอไข่ไก่ที่ตอกมาแล้วไม่มีกลิ่นคาวไหมคะ กำลังจะทำไข่เจียวกินเหมือนปรกติ แต่รอบนี้ใช้ไข่ที่ซื้อจากตลาด มัดใส่ถุงแล้ว 8 ลูก 40 อะไรแบบนั้
bAd dreAmer
น้ำตาลมะพร้าว กับ น้ำตาลโตนด ใช้น้ำตาลแบบไหนหมักเนื้อสัตว์ดีกว่ากัน
จะหมักหมู หมักเนื้อสำหรับย่างค่ะ ปกติซื้อน้ำตาลปี๊บในตลาดสดมา หาข้อมูลมา ส่วนมากเค้าว่าเป็นน้ำตาลมะพร้าว(ซึ่งบางครั้งก็ผสมน้ำตาลทราย) แล้วไปอ่านเจอมาว่าน้ำตาลโต
KoolkyBear
สอบถามเรื่องการระเบิดของไข่ กับการใช้ไมโครเวฟค่ะ
โดยปกติ จขกท.เคยได้ยินแต่ว่า หากเรานำไข่ทั้งใบไปเข้าเวฟ ไข่จะระเบิด แต่ครั้งนี้จขกท.ไม่ได้นำไข่ใส่เวฟทั้งใบนะคะ พอดีว่าไข่ที่จขกท.ต้มไว้ ไข่แดงมันไม่ค่อยสุกดีค่
Aekwang
สอบถามการทำบราวนี่ เพิ่ม-ลดปริมาณ ช็อคโกแลต แป้ง และน้ำตาล ว่าส่งผลต่อเนื้อบราวนี่ยังไงบ้างคะ?
สวัสดีค่ะ เรื่องของเรื่องก็คือ เราได้ลองทำบราวนี่ตามสูตร https://pantip.com/topic/33790260 แต่เราลดปริมาณช็อคโกแลตจาก 340g เป็น 315g โดยใช้ช็อคโกแลตทิวลิป300g ผ
สมาชิกหมายเลข 4361534
ทำอย่างไรให้ dark chocolate 100 หวานขึ้นคะ
รบกวนสอบถามผู้รู้หรือผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับช็อคโกแลตค่ะ คือได้ dark chocolate 100 มาเยอะมาก คือมันขมมากๆเลย ทีนี้อยากจะทำให้มันหวานขึ้นค่ะ ที่ทดลองทำก็คือ เอาช็อ
สมาชิกหมายเลข 1455364
ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ นำมาทำขนมได้ค่ะ มาทำกับป้ากันเลยจ้า
ใครมีไข่ขาวเหลือเยอะ ป้าขอเสนอเมนูที่ใช้ไข่ขาว "ฟินองเซีย" แค่ชื่อก็ไฮโซแล้ว รสชาติอร่อยลงตัวสุดๆ ทำง่ายมาก ได้ขนมที่ออกมาสวยน่ากิน เริ่มลงมือทำกับป้า
ป้ามารายห์
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ
วันนี้ป้ามีเมนูง่ายอย่าง "แครกเกอร์บราวนี่" อร่อยเข้มข้นมาก ลองทำกันดูนะจ้ะ 👉ส่วนผสม 1.ดาร์คช็อคโกแลต 70% 45 กรัม 2.ช็อคโกแลตคอมพาว 120 กรัม 3.เนยเค็
ป้ามารายห์
🌾🍌 ย้อนวันวาน เรื่องเล่ารสหวาน "ข้าวเม่าพอก" ขนมโบราณที่เด็กรุ่นหลังอาจจะไม่รู้จัก 😁
สวัสดีค่ะทุกคน 🙏 🍲วันนี้ จขกท.ไปกินก๋วยเตี๋ยว ที่ร้านเจ๊อ้อย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำเจ้าเก่า เจ้าเดิมมาค่ะ พิกัดอยู่ในกระทู้นี้เผื่อใครอยากไปลองชิม 👇 https://pantip.
เที่ยวสบายสบาย
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
🐟ชวนทำ"แกงคั่วปลาช่อนใบยอ" เมนูอร่อย พุงไข่ตู้มๆ!! อร่อยเข้มข้น จัดจ้าน พร้อมเทคนิคลวกใบยอไม่ขม 🌶️🌿
สวัสดีค่ะทุกคน 😁😁 🌧️ เข้าสู่ช่วงหน้าฝนแบบนี้ ทั้งผักเขียวๆ ทั้งปลาสดๆ อาหารการกินอุดมสมบูรณ์ เป็นฤดูที่จขกท.ชอบมากที่สุดเลยค่ะ 🌿ใบยอข้างบ้าน กำลังแตกใบงามๆ
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
ทำขนม
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 3
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ไข่ขาว กับ ไข่แดง ส่วนไหนมีกลิ่นคาวมากกว่ากันคะ
ยังรู้สึกว่ายังมีกลิ่นไข่เกินไปนิด ซึ่งเราต้องการเนื้อของไข่แต่ลดจำนวนไม่ได้
เลยจะลองทำโดยใช้ไข่ขาวหรือไข่แดงล้วนแทน ซึ่งไม่ทราบว่าส่วน ไข่ขาว กับ ไข่แดง ส่วนไหนมีกลิ่นคาวมากกว่ากันคะ