รบกวนแนะนำหนังสือเกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านอาหารทีครับ

สวัสดีครับ เป็นคนชอบหาข้อมูลก่อนครับ ทั้งเน็ต ทั้งสอบถาม และหนังสือ
พอดีอยากได้หนังสือเกี่ยวกับการทำธุรกิจร้านอาหารครับ เอาแบบรวมๆเลย ตั้งแต่แผงลอยไปจนถึงร้านใหญ่ๆ

ข้อดี ข้อเสีย ของธุรกิจ
จุดสำคัญของการทำร้าน
แชร์หน่อยนะครับบ
ขอบคุณครับ