การมีร้านอาหารไม่อร่อยมาเปิดเป็นเรื่องที่ดีสำหรับร้านเจ้าเก่าๆมาก

ได้หยุดพักผ่อน เพราะขายดีกว่าเดิม จากเมื่อก่อนเปิดทุกวันก็ขายจำนวนชามต่อเดือนเท่านั้น พอมีร้านไม่อร่อยมาเปิด แล้วร้านเจ้าเก่าหยุด  คนไปกินร้านไม่อร่อยก็จะนึกถึงเจ้าเก่าทันที   ร้านเจ้าเก่านั้นก็ได้โชว์เก๋าด้วยว่า ปล่อยให้ขายเลย(ให้ต่อยฟรีๆเลยยังทำไรตูไม่ได้ 55)  สุดท้ายเมื่อร้านเจ้าเก่าที่ได้หยุดไป 1-2 วัน  พอกลับมาเปิด ออเดอร์/วันก็ขายดีกว่าเดิม  ประหยัดค่าใช้จ่ายรายเดือนไปได้อีก  
เป็นข้อสังเกตุจากร้านก๋วยเตี๋ยวแถวบ้านสองสามเจ้าที่มาเปิดและบางรายอยู่ได้แค่4เดือนก็ เก็บเสื่อ ลาโรง หนีค่าเช่า    เพราะยอดขายต่อวันเมื่อร้านเจ้าเก่ามาเปิดนี่ไม่ต้องพูดถึง เงียบสนิท  สุดท้ายก็ไปไม่รอด    แต่เดี๋ยวก็จะมีเจ้าใหม่ๆที่อยากชิมลางอยากเป็นเจ้าของกิจการแต่ต้องกลายมาเป็นเหยื่อให้เจ้าเก่าที่อร่อยกว่าได้ทำยอดและได้พักผ่อน