ข้าวหน้าหมูราดไข่เกาหลี ทำทานเองง่ายๆ

เครื่องปรุงและวัตถุดิบ
1.หมูสันใน 100 กรัม
2.หอมหัวใหญ่ซอย
3.น้ำมันพืช
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
5.ซอสทาคุมิผัด 2 ช้อนโต๊ะ
6.พริกไทยป่น
7.ไข่ไก่ 1 ฟอง
8.ต้นหอมซอย
9.งา
10.ข้าวสวยหอมมะลิ
วิธีทำ
1.ฝานเนื้อหมูสันในค่อนข้างบางให้ชิ้นค่อนข้างใหญ่
2.นำมาหนักกับซอสทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา น้ำมันพืชเล็กน้อย พริกไทยป่น ขยำให้เข้ากันหมักไว้ในตู้เย็น 2 ชม.ขึ้นไป
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยผัดกับหอมหัวใหญ่ เริ่มสุกใสใส่เนื้อหมูที่หมักไว้ลงไปผัด ปรุงรสด้วยซอยทาคูมิ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4.ตอกไข่ใส่ถ้วยตีไข่ไม่ต้องให้ขึ้นฟูเทราดลงบนหมูในกระทะ พอแค่ไข่เริ่มจับตัว ปิดไฟทันที
5.นำมาราดบนข้าวหอมมะลิ แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอสและงา