หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามวิธีต้มเคี่ยวแป้งครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เคมี
พอจะมีวิธีเคี่ยวแป้งข้าวเจ้าให้ใสใกล้เคียงกับน้ำราดหน้าไหมครับ หรือต้องผสมแป้งอื่นลงไป ผมลองทำแล้วมันขุ่นเหมือนแป้งเปียกน่ะครับ
ขอบคุณทุกท่านมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบวิธีป้องกันแป้งคืนตัว
ขอรบกวนสอบถามพี่ๆชาวพนทิพย์ครับ ผมนำแป้วข้าวเจ้ามาต้มกับน้ำให้เหนียวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วันมันจะเริ่มคืนตัว ความหนืดลดลง ถ้าทิ้งไว้อีกแป้งกับน้ำจะแยกชั้นกันคร
qazaqaz
ทำโจ๊กให้เงาๆเนียนแบบ โจ๊กฮ่องกงทำยังไงครับ
โจ๊กของเค้าจะเนียนเหนียว ไม่เป็นเม็ดข้าวแถมขึ้นเงาอีก ต่างกับที่ไทยที่ยังเป็นเม็ดๆอยู่และต้มข้าวแยกน้ำซุป ต้องนำข้าวไปปั่น หรือ ใส่แป้งมัน ผสมอะไรแบบนี้รึเปล่าค
DeMoN06
รบกวนขอวิธีทำวุ้นเฉาก๊วยครับ
สวัสดีครับ ผมลองทำหลายวิธีแล้ว ยังไม่ได้เป็นวุ้นเลยครับ ยังเหลวเป็นน้ำเหมือนน้ำราดหน้า พอใส่แป้งมันเยอะขึ้น ก็กลายเป็นเนื้อแป้ง ลองใส่เจลาตินก็ไม่เป็นวุ้นอีก(ใส
สมาชิกหมายเลข 1329809
ถามเรื่องแป้งกับน้ำส้มสายชูครับ
ผมลองกวนแป้งข้าวเจ้า หรือ แป้งท้าว กับน้ำครับ พอใส่น้ำส้มสายชูเล็กน้อย แล้วทิ้งไว้สัก 1-2 วัน ความหนืดของแป้งค่อยๆลดลงครับ แต่ไม่แยกชั้นชัดเจน อยากทราบว่าทำไม แ
qazaqaz
ใครเคยต้มข้าวด้วยไมโครเวฟบ้างครับ
เหมือนพวกตามร้านข้าวต้มกุ๊ยน่ะครับ ไม่ใช่ข้าวต้มหมูหรืออะไรแบบนั้นนะครับ (ไม่ใช่หุงข้าวสวยด้วยครับ) ใครเคยทำขอคำแนะนำนิดหนึ่งครับ มีทริคอย่างไรบ้าง ผมกลัวว่ามัน
สมาชิกหมายเลข 3545582
มือใหม่หัดทำขนมควรจะซื้อเครื่องตีผสมอาหารยี่ห้อไหนดีคะ ช่วยเลือกหน่อยค่า
เราพึ่งหัดทำขนมค่ะ มือใหม่มากๆๆๆ หลังจากดูคลิปกับสิงอยู่ในพันทิปมานาน ในที่สุดก็ได้ฤกษ์เริ่มทำสักทีค่ะ เราเลยไปส่องๆดูยี่ห้อเครื่องตีแป้ง จะได้เอามาทำขนมค่ะ ดูร
สมาชิกหมายเลข 2736815
เครื่องนวดแป้ง2แบบนี้ต่างกันยังไงแบบไหนดีกว่ากันครับ
กำลังสนใจจะเอามาใช้ทำขนมทำซาลาเปา ทำไม่เยอะครับเอาไว้กินเองกับครอบครัว มีงบประมาณ5000ครับ
สมาชิกหมายเลข 3573915
เลือก stand mixer ของ Kitchenaid รุ่นไหนดีคะ artisan หรือ heavy duty
ทำกินเองในบ้านค่ะ ไว้ทำลูกชิ้น หมูยอ ส่วน แป้งพิซซ่า ขนมปัง เส้นบะหมี อาจจะมีบ้าง ขอคำแนะนำค่ะ
สมาชิกหมายเลข 3698010
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน
🥗ดีกว่าสลัดแพงๆ! ผักกำละไม่กี่บาท แต่ได้ฉายา "ไม้กวาดไขมัน" ชั้นเลิศ ดีท็อกซ์ลำไส้-พุงยุบข้ามคืน 💥ลืมสลัดราคาแพงไปได้เลย เผย "ผักพื้นบ้าน"
สมาชิกหมายเลข 1183951
เมนูวันหยุด...หอยทอดมือใหม่ ทำแบบง่ายๆ กรอบอร่อย พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด 😋🍽️🦪🦪🦪🥚🌶️🌶️🥬
สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ วันนี้ทำเมนูง่ายๆ อาหารทะเล
กุหลาบขาวเดียวดาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
เคมี
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามวิธีต้มเคี่ยวแป้งครับ
ขอบคุณทุกท่านมากครับ