น้ำมันงาแบบจีน กับน้ำมันงาแบบญี่ปุ่นใช้แทนกันได้ไหมครับ

เดิมใช้มังกรคู่อยู่ รู้สึกว่าไม่หอมเลย ออกสาปๆด้วย (แต่ก่อนไม่เป็นแบบนี้) ไม่รู้ว่ามียี่ห้ออื่นๆหอมๆ ดีๆบ้างไหมครับ ขอคำแนะนำด้วย ขอบคุณครับ

พอดีซื้อพวกสาหร่าย สำหรับคลุกเพื่อทำข้าวปั้นมาจาก เกาหลี ซึ่งตอนที่สาธิตเค้าบอกใส่น้ำมันงาลงไปด้วยเพื่อความหอมและเสริมรสชาติให้ดีขึ้น แต่พอกลับมาดูที่ไทย มันมีหลากหลายยี่ห้อ และเพิ่งมาทราบว่ามันมีทั้ง

ตอนนี้กำลังตามหาน้ำมันงายี่ห้อนี้ค่ะ ยี่ห้อghee hiang เนื่องจากสมัยก่อนเคยมีเพื่อนของคุณย่าเราเอาน้ำมันงายี่ห้อนี้มาฝาก แล้วมันหอมมากๆ ถูกใจคุณย่าเราสุดๆ แล้วใช้จนหมดไปแล้ว แต่คุณย่าเราอยากได้มาทำอาหา

มีเรื่องสงสัยคะ เราใส่น้ำมันงาในเนื้อหมู เพื่ออะไรคะ? พอดีค้นสูตรการทำขนมจีบหมู(แบบว่าอยากกิน ) แล้วหลายๆสูตรมีการใ่ส่น้ำมันงาผสมกับเนื้อหมูด้วย เลยสงสัยนะคะว่าเราใส่เพื่ออะไร ขอบคุณนะคะ

พอดีได้มา 1 ขวดใหญ่ค่ะ นึกไม่ออกว่าทำอะไรดี