แทนที่จะยอมรับความจริง ผิดก็คือผิด อย่างเวลาสั่งผัดกระเพราหมูแล้วได้เป็นกระเพราถั่วฝักยาวใส่หมูนิดเดียว ก็รู้ว่าเป็นการลดต้นทุน ใส่ถั่วฝักยาวเพื่อลดหมู แต่ก็จะมีหลายคนที่ออกมาอ้างว่า กระเพราถั่วฝักยาว

ทั้งๆที่สูตรกระเพราดั้งเดิมไม่มีถั่วฝักยาวหรือผักอื่นๆ แต่ต่อมาก็มีแม่ค้าเอาถั่วฝักยาวมาใส่เพื่อลดต้นทุนเพราะว่าหมูแพง แต่ทำไมทั้งแม่ค้าหรือแม้แต่คนกินโลกสวยกลับชอบพูดกันว่าที่ใส่ถั่วฝักยาวหรือผักอื่น

สวัสดีครับทุกคน พอดีวันนี้อยากจะทำผัดกระเพราที่เคยกินที่ร้านตอนเด็กๆ จำได้ว่าเค้าใส่ซอสอะไรซักอย่าง แต่รสชาติกระเพราที่ร้านมันออกเปรี้ยวๆ ร้านที่กินแม่ครัวออกจีนๆหน่อย ปัจจุบันร้านนี้ไม่ขายแล้วครับ อย