วันนี้มากับสูตรพายมะนาว แบบไม่อบ

ส่วนผสม
เนยละลาย 55กรัม
น้ำตาล 10กรัม
แครกเกอร์ 80กรัม
วิปปิ้งครีม 185กรัม
นมข้นหวาน 100กรัม
น้ำมะนาว 100กรัม
ผิวมะนาวขูด 1 ลูก

วิธีทำ
1.    เตรียมถาดพาย ขนาด 4 นิ้ว 2 อัน
2.    นำแครกเกอร์และน้ำตาลใส่ถุงและบดให้ละเอียด แล้วใส่ในชามพร้อมด้วยเนยละลาย คนให้เข้ากัน
3.    นำแครกเกอร์ใส่ถาดพาย แล้วกดให้แน่น เสร็จแล้วนำใส่ช่องแข็งประมาณ 1 ชม จนแครกเกอร์แข็งตัว
4.    นำน้ำมะนาวใส่ไมโครเวฟจนได้น้ำหนัก 10 กรัม แล้วนำมาผสมกับนมข้นหวาน
5.    วิปครีมให้ได้ยอดอ่อนแล้วใส่ในถุงบีบพร้อมหัวดาว น้ำพักในตู้เย็น
6.    นำพายออกมาแล้วใส่นมข้นหวานที่ผสมมะนาวไว้ที่ก้น และบีบครีมข้างบน ตกแต่งด้วยผิวมะนาวขูด แช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมงก่อนรับประทาน